小米含有丰富的不饱和脂肪酸，有恢复体力的作用。常喝小米粥，身体壮如牛。那就煲一锅《小米肉虾羹》：

食材：小米、虾米、里脊。

做法：

1、虾米用开水发软后洗净、用搅拌机打碎待用。

2、把里脊洗干净、切碎后用搅拌机打成肉沐待用。

3、小米淘洗干净，用足够的矿泉水浸泡待用。

4、把浸泡的小米及水倒入电汤锅中，开大火煮沸腾，改用小火煲熟后加入肉沫、虾米沐、食盐等调味品，继续煮5分钟，搅拌均匀即可食用。