虾米

冷天别总吃火锅,我这样做一桌,老公都吃嗨

发布时间:2023/3/29 7:13:26   
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最近的天气真的很冷,吃了几天的火锅,今天老公极力要求要吃炒菜,所以下了班回来就去市场买了菜,回家洗洗刷刷做了一桌菜。老公的同事也过来吃饭,看到饭菜端上桌的时候满眼惊讶说,没想到你老婆平时挺爱打扮的,居然还这么会做菜,真是美丽贤惠啊。听得我都不好意思了,爱美是女人的天性,而且谁说不能又美又能干呢?您说是不是?快来看看都做了什么菜吧~

脐橙1个,玉米油适量,酱油15克,蚝油15克,奥尔良鸡翅粉20克,鸡翅9个,鸡蛋1个,面包糠适量,淀粉适量

1,将橙皮屑入鸡翅内,只要黄色的表层,白色的不要。

2,把酱油,蚝油和奥尔良鸡翅粉倒入碗内,用手抓匀。

3,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制4小时。

4,将腌制好的鸡翅按照,淀粉,鸡蛋液,面包糠的次序裹上表面。

5,放入烤箱中层,度烤20分钟左右即可。

豆腐1块,鲜虾15个,酱油2勺,料酒1勺,姜丝少许,油盐适量,豆瓣酱2勺,蒜末2克,热水1碗

1,将鲜虾的头和壳去掉,用刀在虾背上开一刀,把虾线取出,加入酱油料酒腌制一下去腥。

2,豆腐切成麻将大小的小块,热锅,锅里倒入适量的油,先把豆腐块煎一下两面,变得稍微金黄就可以了。

3,锅里放入油,先把豆瓣酱和蒜末小爆一下,把一碗热水倒入锅里。

4,接着把豆腐放入锅里,中火煮沸焖3分钟,让豆腐变得入味。

5,再把虾仁放入锅内,放入姜丝,盖上盖子再小火焖煮2分钟,打开看到虾仁变色卷曲即可熄火焖2分钟。

猪耳朵一只,剁椒克,酱油20克,蚝油15克,黄酒10克,姜片5片

1,处理好的猪耳朵冷水下锅,煮沸后再煮2分钟,期间要翻一下猪耳朵,煮好后用水冲干净即可。

2,猪耳切丝,越薄会口感越好哦。

3,热锅,锅内倒入适量的花生油,爆香姜片。

4,倒入猪耳朵快速翻炒均匀,微微煸出油就可以倒入料酒翻炒。

5,倒入酱油蚝油翻炒至上色。

6,最后倒入剁椒翻炒均匀后加入半碗清水,煮沸后大火收汁就能出锅了。

西芹克,小米椒1根,醋20克,糖10克,盐2克,蒜末5克

1,西芹不用洗,先把头部去掉,然后挑出硬的老的梗,这些凉拌起来口感相当不好,可以用来炒鸡肉,我们只要摸起来光滑不刺手,鲜嫩的即可。

2,接着先切断西芹,用手把凸起来的粗纤维撕出来,处理好的西芹洗干净斜切成小块。

3,接着烧开一锅清水,放入西芹焯水40秒左右。

4,焯好水的西芹捞出沥干水分放凉,将蒜末,小米椒段放入拌匀。

5,再将醋,盐和糖混合融化倒入西芹里拌匀,腌制10分钟就能吃上啦。

番茄3个,土鸡蛋4个,酱油10克,糖5克,盐2克,食用油适量,大蒜2瓣

1,番茄切成滚刀块备用,鸡蛋加入一半的盐用筷子打散,状态要均匀,看不到成片的蛋白就是打好的。

2,热锅,倒入适量的油,晃动一下锅子,倒入鸡蛋液,中火煎鸡蛋。

3,等到鸡蛋凝结了用锅铲将鸡蛋铲碎成小一些的块,即可铲出锅。

4,往锅里再倒些油,倒入蒜末爆香,倒入番茄翻炒变软,加入酱油,糖和盐。

5,最后倒入鸡蛋块翻炒均匀,让每一块鸡蛋都裹上番茄汁~出锅~

白萝卜g,粘米粉g,澄粉90g,腊肠g,腊肉50g,胡椒粉2克,虾米50g,酱油20克,盐8g,糖5g,清水g

1,将白萝卜去皮擦丝,加入适量的盐,抓一抓,把多余的水分腌制出来,将腊味切碎,放入虾米拌匀。

2,将粘米粉和澄面加入适量清水混合成米浆状,热锅,倒入适量的油,先把腊味和虾米小火慢炒。

3,把萝卜丝倒入锅内,不断的翻炒均匀,加入盐继续翻炒,看到萝卜丝变透明后加入酱油和胡椒粉翻炒。

4,转小火,倒入混匀的米浆,边倒边不断的翻炒均匀,让锅里的配料和米浆全部混合上。

5,将炒好的萝卜糕胚放入方形模具里面,入锅,放入适量清水,大火蒸半小时后,取出。

6,凉后切片,锅里放入适量的油,把萝卜糕放入锅里香煎两面即可出锅。

红薯1个,雪梨1个,枸杞1小把,冰糖适量

1,梨子去皮去核切成小颗。

2,红薯去皮切小颗。

3,将红薯和梨粒放入锅内,放入冰糖,枸杞清洗后放入,注入清水。

4,大火煮沸转小火熬煮15分钟即可。

山药1根,枸杞1小把,燕麦米半杯,大米1.5杯,清水适量

1,枸杞用水浸泡10分钟左右,将山药去皮切小段。

2,将燕麦米和大米用水淘洗两遍,沥干水分,往锅里加入到刻度线2位置的清水。

3,把山药和枸杞放入锅里,用勺子拌匀。

4,盖上锅盖,启动脱糖饭键,大约用时半小时就能够做好一锅香喷喷的山药饭了。

冷天别总吃火锅,我这样做一桌,老公都吃嗨了,直夸我美丽又能干,您觉得呢?



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