韭菜有“洗肠草”之称，韭菜带有辣味，不仅可以作为蔬菜食用，还具有良好的药用价值。韭菜的维生素A对于减少机体伤风感冒、寒喘等方面的疾病也有一定的帮助。多吃韭菜可增强人体的脾胃之气，对肝功能也有益处。韭菜中还含有丰富的某种具有提高黑色素细胞内酪酸系统功能的化合物，其具有消除皮肤白斑等作用。女性容易出现食欲不振等问题，适当吃点韭菜炒鸡蛋具有提高食欲等作用。可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。韭菜中含有一些维生素A的原物质，这种物质能维持视紫质的正常功效能，能提高视力，也能预防人类夜盲症的发生。韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、贫血与动脉硬化，所以不妨适当多吃韭菜。推荐搭配：韭菜加虾米虾是海鲜的一种，人们多吃虾可以补钙。虾米的肉质非常的鲜美，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。能够补足身体所需营养物质，有利于增强人体免疫力。韭菜加虾米一起炒，每天一盘，腰不酸，腿不软，血管畅通无阻，皮肤更嫩滑！你记住了吗？版权声明：图文无关，转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。

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