小编又来给大家介绍美食来了，作为一名资深吃货，这样东西该怎么吃，该怎么搭配，完全不在话下，今天要和大家分享的文章是”豆腐鸡蛋羹，在上面撒上香菇，滑滑嫩嫩的口感，很适合用来做早饭

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鸡蛋羹相信很多的小伙伴都吃过，在小编还很小的日子里，小编的妈妈每天都会在蒸上这么一份用来当早饭，有的时候还会再上面撒上小虾米，吃的时候会带着些咸味，味道特别好吃，后面到自己煮的时候就是简单的打个蛋放上水然后直接放在锅里面等上那么会就蒸好了，然后就可以吃了，但是每次都把它蒸的形状不是特别的完美，端出来的卖相自己都非常的嫌弃，但是身为吃货的小编最近突然发现了另一种特别美味的吃法，如果在上面放上一点”它“，不仅煮出来卖相好看了，而且在它的味道上也添加了不同的美味，不仅连它的口感上面都增加了一个层次，一口咬下去还可以感受到它的嫩，特别适合用来当早餐吃，如果口味比较重的话还可以在上面放一点肉丝，是不是很心动？今天就和大家分享一下。

豆腐鸡蛋羹的功效

食用它的同时可以让我们的皮肤增强润滑肤质，保养我们的皮肤不长皱纹，还可以用来清热解毒，淡化身体里的一些细胞，用来减退衰老的速度，而且它还可以防止细菌来感染我们的身体，在咳嗽上面还可以用来清肺止咳这样的功效，在我们国家的一些医生甚至认为吃这个鸡蛋羹还可以用来滋补身上的血气。

做法步骤

1.先将豆腐洗干净，把豆腐不要切太厚切薄一点，最后放到蒸蛋羹的碗里面，在放的时候记得把容器里面刷上油。

2.拿出鸡蛋，打碎到碗里，然后把它打撒，在搅拌的时候可以撒上盐和鸡精，在里面倒入适量的水然后不停的搅拌，搅拌好了只会把它倒入刚刚放豆腐的碗里面。然后在碗的上面用保鲜膜包裹好了以后，放到锅里面煮，记得在保险膜的上面用签子开几个孔。

3.煮好了之后把他拿出来放在一旁冷却会，然后把香菇切好铺在上面，再放进去煮一会，等它煮熟了就可以拿出来了。

4.出锅后，就可以在上面撒上葱叶子了，可以用来调味，一份简单的早饭就做好啦。

搅拌鸡蛋要兑水的时候加温的水，然后搅拌完了之后记得过滤一遍，保险膜裹在碗上后用牙签戳几个孔，因为这样的蒸出来的蛋羹的味道会更加的好吃，口感会更加的嫩滑，煮鸡蛋的时候不要放十三香煮出来的味道不好吃以外还有黑点。

今天的文章就分享到这里，每天分享美食，分享健康，第一时间掌握美食最新讯息，和最爱美食的你们一起分享这个世界。喜欢的你们记得点赞，加

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