虾米

佛山探店妈慈煲仔饭,用的是去了骨的鸡腿肉

发布时间:2022/11/13 15:32:03   

这个位置是在“大良印象城”附近,大路边上,门前在修地铁,可停车,属于违停哦,看运气,安全点可停对面露天停车场,收费不便宜,5元一小时。

店内不算大,干净整洁明亮,坐的是四人小长桌、靠背椅,有一面墙上还有一幅金灿灿的慈母图,应该也是店名的来源。

进店后服务生热情打招呼,带到位置上,扫码自助下单后,楼面两个服务员,手脚麻利利索。

煲仔饭都是送老火汤,这个汤还真不错哦;「招牌珍宝鸡粒煲仔饭」用的是去了骨头的鸡腿肉粒,还有瑶柱、小虾米,腌制好,饭都带着鸡肉的香;「妈慈黄鳝煲仔饭」黄鳝饭是广东的传统名菜,黄鳝宰杀洗净、切段,腌好,铺到饭面,饭都吸收到黄鳝的精华;「芝士鳗鱼窝蛋煲仔饭」鳗鱼在日料里用得多了,广式煲仔饭和鳗鱼结合,带点甜,加上一个嫩滑的蛋蛋,不一样的美味;「金牌豉汁排骨煲仔饭」里面有猪小排、小豆、豆豉,蛋白质、脂肪丰富;「啫啫什锦煲」非常赞,香得不得了,里面包含了黄鳝、田鸡、排骨、滑鸡,混在一起,味更浓;「香煎鲮鱼饼」顺德人吃鱼出名,这个鲮鱼饼外金黄,里面肉弹牙,沾点甜辣酱更突出味道。

顺德的“x星”把煲仔饭推向新高度,这家绝不给它差,价格适中,肉肉很多,还送老火汤,试过就觉得值。

妈慈煲仔饭(大良总店),佛山市顺德区大良碧溪路祥乐居A座



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