德庆是龙母的故乡，是一座具有多年历史的岭南名郡，历史悠久，景色优美，自然景观和名胜古迹众多，宋朝名相李纲曾盛赞德庆“景物冠南州”，是“广东省历史文化名城”、“广东省旅游强县”、“广东省旅游特色县”。德庆县旅游资源丰富，主要景区有：全国重点文物保护单位、国家AAAA级景区、享有“古坛仅存”、“四海朝宗”美誉的悦城龙母祖庙，每年接待海内外游客多万人次。德庆孔庙（学宫）全国重点文物保护单位，国家AAAA级景区、被称之为“国之瑰宝”，岭南最古老、规模最大、修复最完善、最具特色和影响力的孔庙（学宫）。盘龙峡生态旅游景区“广东最美的地方”、国家AAAA级景区，原始生态的休闲旅游度假天堂盘龙峡生态旅游景区；金林水乡中国诗歌小镇、全国农业旅游示范点、“广东最美的村庄”、省级新农村示范片区主体村、全国古村落——金林水乡，享有“广东小丽江”的美称；“只新不旧”的三元塔玉龙寨景区广东广阔连片大草原，拥有众多古民居、古祠堂和古老的历史文化的玉龙寨景区。“龙母故乡、花果长廊”德庆县省级新农村示范片环线“龙母故乡、花果长廊”。德庆县除了旅游资源十分丰富之外，其美食小吃品种众多、地道而富有特色。德庆西江河虾西江河虾是德庆西江段优质的淡水虾类，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得游客青睐。德庆清蒸边鱼德庆边鱼取材于德庆西江河段，鱼头细小，身体边阔，鳞色银白闪烁。其鱼肉幼滑而鲜甜，尤其以鱼腩部最为肥滑，边鱼的食法以清蒸为主。德庆白切鸡德庆白切鸡食材来源于德庆乡村，选用细骨农家鸡与沙姜、蒜茸等食材，慢火煮浸后，晾干切块。成菜后，色洁白带油黄，皮爽肉滑骨香，清淡鲜美。德庆牛十样德庆牛十样食材取之于德庆乡村新鲜牛肉，是以牛内脏为主的统称，牛十样由于其蛋白质较高，营养丰富，且很容易被胃肠吸收，是有益于健康的美味佳肴。德庆碌鹅德庆碌鹅是一道色香味俱全的传统名肴，将鹅放到调制好的汤里面煮，煮熟后，味道就全部进到了鹅肉里，而骨髓则和白切鸡差不多，肉嫩而骨髓带血，非常新鲜美味。德庆竹篙粉竹篙粉是德庆著名的、颇具特色的风味小吃，其特色是美味爽口、柔韧、清香，芡汁独特，口感显著区别于普通河粉，且需簕竹篙挂晾制作。在德庆城区街头巷尾，竹篙粉美食店随处可见。德庆紫淮山德庆紫淮山营养丰富，药用价值高，自古以来就被视为物美价廉的补益佳品，既可作主食，又可作蔬菜或药用。紫淮山里面花青素的含量是普通淮山的60倍，花青素具有极强的抗氧化、美容养颜的功效，有“南方人参”和“蔬菜之王”美誉。德庆高良富笋富笋是德庆高良镇当地的特色农产品，鲜食部分为未破土的初生、嫩肥、短壮的竹芽,可鲜食或加工成笋干，其富含粗纤维及19种氨基酸，是一种营养较好的蔬菜，食用有清甜、爽口、无渣的特点，口感鲜美，具有“极品山珍”之称，酿富笋亦是德庆酒家食肆主打的时令特色菜。德庆酿豆腐德庆酿豆腐取材于德庆板豆腐、瘦肉、鱼肉、虾米、咸鱼肉、白菜、葱、姜、麻油、胡椒粉等，将瘦肉、鱼肉分别剁烂，虾米浸软切幼，咸鱼切幼，葱切粒。将各种食材放入大碗中，加入调味料搅至起胶待用。德庆首乌饼德庆何首乌表面呈红棕色或红褐色，凹凸不平，有不规则的纵沟和致密皱纹，并有横长皮孔及细根痕，内含锌、锰、铜、铁、钙、钡、镍、锶、硼等多种微量元素。“首乌饼”是德庆餐桌上的地道美食，吃起来口感软糯，却不黏牙，除去了首乌本身的涩味后，极大程度地展现了首乌内含的甜与微苦的清香味道，值得人细细品味。约上小伙伴一起到德庆打卡特色美食做一只可爱的小猪猪吧～多彩肇庆编辑部部分资料来源德庆县文广旅体局

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