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作者：宝宝知道刘甜甜看我做的大混沌咋样，还算像么像样吧，呵呵自己做混沌除了麻烦就是麻烦，其实我特不愿意做混沌啊水饺之类的，我是真心觉得这个很麻烦。可是宝宝爱吃啊。唉为了吃着健康麻烦也就麻烦点了。混沌最麻烦的就是和面擀皮了。这次和的面又有点硬了，导致擀出的混沌皮都有点厚了。我这次使用紫甘蓝汁活的面，所以面色有点点发紫肉馅配的是紫甘蓝泥加上少许葱姜末，加点香油和酱油调和均匀就好了。把和好的面切一块擀成一张大饼然后横切一条条的叠起来，为了防止黏连叠之前撒点面粉改刀切梯形，我习惯这样的包，这样肉团边没有面疙瘩。肉馅放中间偏下一点，然后卷起来一圈内折过来两边的角就可以了。看这就是我包好的一个混沌。就是皮有点厚了，不过面厚了挺治饿的包好了就等水开了直接下锅就可以了。开两三个滚就熟啦，放点紫菜小葱花的就可以边吃边喝啦（放点虾米更出味），这大小的混沌我家小吃货能吃十个左右呢文章来自宝宝知道，更多孕产育儿精彩内容，请下载“宝宝知道”APP

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