“瑶柱”到底是什么东西？为啥比大虾卖的还贵？看完才知没买亏。说起海鲜大家都知道，现如今的人们都是非常的喜欢吃海鲜的，我们也都知道现如今海鲜的种类是非常的多，尤其是出现在我们餐桌上的海鲜种类也是更多了。在平时的生活中很多人都会选择买一些新鲜的海鲜来吃，只是有的时候我们位于内陆城市，所以吃到的海鲜种类也就没有沿海城市知道的那么多了，对于这些沿海城市的居民来说，他们能够吃到的海鲜种类非常的多，当然也是会选择把一些海鲜做成干货。这样也是更有利于储存的，就比如我们常见的虾米紫菜之类的。但是有一些干货在我们内陆城市很少见，可是在沿海城市却非常的常见，甚至很多内陆城市的人在看到这些干货的时候，根本就不知道这叫什么名字，就比如我们今天为大家介绍的这种食材，它也是一种干货，他的名字叫做瑶柱。说起这个瑶柱，很多人在第1次听到他的名字的时候，甚至根本就没有听说过，更不知道这个瑶柱到底是什么东西，看他的外表似乎也是猜测不出来到底是什么，其实对于这个瑶柱它也是一种海鲜，只是很多人不明白为什么这看起来不起眼的瑶柱卖的却比大虾还要贵呢，当我们在看完这篇文章之后，你就会知道自己买的瑶柱没买亏。其实对于这种瑶柱，它也叫做干贝，它是各种贝类海鲜当中的一块肉，然后把它给制作成了这种干制品，看起来颜色淡黄，但是特别的鲜香，尤其是用来煮汤的话，这个汤的味道也是特别鲜美的，那么对于这个瑶柱，其实它会根据它的大小不同而决定它的价格不同，如果说它的个头非常大的话，就说明它的价格会很贵，但是如果个头特别小，那么价格也自然会稍微的便宜一点。因为是生长在大海当中的，所以说它本身带有微微的咸味，再加上这微微的鲜味。所以用它做出来的时候都是非常好的。而且对于这种瑶柱，就算在古时候也是被称之为海八珍之一的，因为只有皇帝才能够品尝到是一种贡品呢。那么对于这种瑶柱，它除了吃起来非常的美味之外，它本身的营养价值也是非常高的，虽然它也是海鲜的一种，但是它的营养价值甚至比鲍鱼的价值还要高，它有大量的蛋白质氨基酸含有各种微量元素，就算是把它给晒干了，它的蛋白质的含量也是非常高的，再加上它富含钙铁磷含量，非常的高，所以在平时的时候如果能够经常吃一些这种瑶柱的话，那么对于我们的身体也是非常有好处的。那么之所以它的价格卖这么贵和它是干货也是有一点关系的，毕竟我们都知道海鲜当中大部分都是水分，如果说把它推去水分的话，它的重量就会瞬间减少很多，本身是新鲜的，价格可能没有那么的贵，但是如果他在变成干货之后失去了重量和体积，那么它的价格自然也是会水涨船高的，而且对于这种瑶柱想要制作出来一斤至少也是需要消耗几十斤的贝类才可以的。所以对于这个瑶柱他才会卖到比大虾还要贵，但是它的营养价值也是更高的，那么当我们在看完这篇文章之后，是不是就知道自己买的瑶柱没有买亏呢？

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