厦门，一座在海上的城市，被广大人民称为海上花园“鹭岛”，曾经也被美国尼克松赞誉为“东方夏威夷”，是一座文艺小清新的海滨城市，也是中国主要的港口城市，在厦门冬无严寒，夏无酷暑，不仅风景绝佳，在绝佳的风景中还有诸多的美食，等待着大家去发现，今天让我这个已经去了六次厦门的人告诉大家厦门的绝佳美食吧。

D1沙茶面

沙茶面是厦门的特色美食，一种每个人来厦门都会去尝尝的美食，用独特的咸水油面放进开水锅里烫熟，再放进碗里，然后根据您的喜好，有诸多的选择，有猪心，猪肝，猪腰，还有鸭血和大肠以及鲜鱿鱼豆腐干等等好吃的辅料。

最后淋上一直在锅里炖煮的高汤，只要一分钟就可以上桌品尝美食，放点蔬菜，加入沙茶酱，这就是厦门独有的味道。

D2土笋冻

土笋冻，是厦门一种色香俱佳的传统风味小吃，它富含天然的胶质，是厦门最独有的美味，被列为厦门最神奇，最独特的汉族传统风味小吃。

土笋冻是用沙虫慢火熬制，慢慢把虫体中的胶质慢慢融于水中，冷却凝固成块状，很多厦门的排档中都是用小茶杯来装配，端上茶杯，在沙茶面里沾上蒜蓉酱油和一点点的芥末即食，很多人都会吃完一次就吃上瘾。

D3姜母鸭

姜母鸭厦门的三宝之一，是闽南菜系中最传统的一道菜，在厦门的大街小巷中你总能闻到香飘十里的姜母鸭浓郁的香味，姜母鸭的姜母能气血双补，搭配有滋阴降火的鸭肉，这道菜是属于厦门美食中的药膳，温而不燥，滋而不腻。高品质的番鸭，搭配老姜，再加上二十多种的药材香料，再淋上米酒和麻油，慢慢的温火炖煮，美味回味无穷。

D4同安封肉

在厦门，有一种灵魂肉品，已经有上千年的历史文化，它就是同安封肉，此菜将整块肉装在盆里入笼蒸熟，直到上桌了才掀盖，所以封肉之名由此而来，在厦门是非常的有名气，这道美食还曾经上过央视的《舌尖上的中国3》。

D5春卷/薄饼

在厦门春卷也叫薄饼，一般在传统的节日里才会去吃，基本上在厦门每家每户都会包，薄饼有三层肉，加上牡蛎，胡萝卜还有豆腐干等等美味作为主料，有的店里还会加上虾仁，猪肉，肉松，蛋丝等等高阶材料，再配上辣椒酱，将所谓美味都卷在一张薄饼里，那味道简直了。

D6烧肉粽

烧肉粽厦门的美食三宝之一，肉粽以虾米和芋头粒以及栗子和猪肉和糯米作为主要原料，制作时先把糯米晾干，拌上卤汤，葱头油，再配上虾仁和猪肉，糯米用竹叶包好煮烂即可享用，在噢诶上厦门独有的沙茶酱，油润不腻，色泽诱人。

D7花生汤

花生汤，相信很多来厦门的人都知道的一道美食，也是很多人喜欢的早餐之一，花生汤，汤色乳白，甘甜爽口，黄生仁酥烂不碎，入口即化，代代相传的古味早餐花生汤是必不可少的美味，喝上一口热乎的汤汁加上一个卤水蛋，吃上一顿，幸福一整天。

D8四果汤

厦门历史悠久的四果汤，是福建闽南一带极具特色的小吃，最早是在漳州，泉州一带最为兴旺，因为有降暑的作用，夏季是最受人享受的美味，在巷边小摊，街边老店，人们总喜欢喝上一碗四果汤，消除这炎炎夏日的闷热。

D9蚵仔煎

蚵仔煎就是经常在台湾电视剧中出现的美食，口感香脆，肉馅香滑，要做好吃的蚵仔煎，最首先需要采用新鲜的蚵仔，做出来的海蛎煎丰盛多汁，新鲜的海蛎包裹地瓜粉，十分的Q弹，一定会让你食欲大开。

10五香条

五香条是厦门最具有代表性的地方特色小吃，是用豆皮裹上剁碎的精肉，再加上葱包成春卷状，再放下油锅炸成焦黄，现炸的五香卷，色泽油亮金黄，十分诱人，现在的五香条已经是闽南各种喜宴必备的一道菜了。

看完这满满的厦门十大盛宴，是不是已经垂涎欲滴了，吃完了美食，你知道厦门该怎么游玩呢?

在很久之前我也是想的自己随便玩，反正厦门又不大，所以随便玩玩就行，但是实际抵达之后却像一个无头苍蝇，不知道从哪里开始，后面是因为朋友介绍认识兔管家旅行网的旅行管家，经过他的安排游玩果然轻松很多，我也把他给我的行程介绍给大家。

来自兔管家旅行网的行程推荐

D1：专员接机/厦门站-酒店入住

D2：山海健康步道-鼓浪屿、虫洞书店、港仔后海滨浴场、各国领事馆、协和礼拜堂、怡园、天主教堂-品闽南风味老别墅下午茶-琴岛旅拍-最美网红转角-港仔后沙滩

D3：帆船出海冲浪-梦幻海岸赶海抓蟹-午餐海鲜大咖锅-百年老榕祈福-网红涂鸦街-沙坡尾-演武大桥观景平台-自由活动-根据航班/动车时间，专员送机返程

这个是三天的游玩时间安排，在厦门一般深度游玩厦门需要3-5天的时间，还有福建土楼，火山岛等等景点也都是非常值得去的。具体怎么玩，您可以

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkyy/9250.html