曾经捞着就扎手的鱼，如今成了餐桌上的美味，在你的老家它叫什么农村孩子子的童年没有游乐场和电影院，他们有的是小河沟里螃蟹，小鱼和虾米。在农村长大的孩子十有八九都在河边钓过鱼，因为我们的村子大多都是依河而建，河里的小动物自然会参与到我们的童年中。相信有不少的80后90后都喜欢钓鱼，小河沟里的鱼种类繁多，有的好看有的好吃。有一种鱼却给很多人留下了童年阴影，它长得非常鲜艳，体表带有黏液，个头较大。但是每次钓起它，人们都不愿意去摘钩，因为它的鱼鳍很锋利，并且带毒。一个不小心就会在摘钩时被鱼鳍划伤，然后伤口不大却又痒又疼。很多人都体验过这种感觉，在我的老家，它的名字叫做黄格牙！这种鱼是淡水鱼，在下雨后最容易聚集在河道里。因为繁殖能力比较旺盛，所以数量很多。它们长有胡须，肉质鲜美，因此经常被端上餐桌。可油炸，可清蒸，很多人都喜欢吃。现在很多河流生态不怎么好，去河里找这种鱼已经比较难了。下面给大家推荐几种比较简单又美味的做法，可以让大家在餐桌上更多地享受到这种鱼。将新鲜的鱼去除内脏，然后吸干身上的水分。下锅炸至两面泛黄，然后下锅煮，根据自己的口味加入调味料即可。炖上半个小时，你不仅可以收获一锅鲜美的鱼汤，还能吃到酥嫩可口的鱼肉。在乡下还有种说法，说这种鱼肉很适合男性吃，有着补身子的效果。因此小时候可没少给爷爷抓，只要是钓到这种鱼就拿给爷爷让他炖汤喝。有很多人的童年记忆都是和鱼分不开的，小河里的鱼种类有很多，有的好看有的好吃。黄格牙这种鱼可以说是占尽了这两个优点，浑身有着漂亮的花纹，肉质堪比泥鳅。不知道大家有没有注意到幼年的黄格牙，这种鱼成年后能有半斤多。但是刚出生的小鱼只有一节小拇指那么大，色彩艳丽，还有着红色的嘴唇。若不是生存条件比较苛刻，说不定早就被拿来当作观赏鱼了。而现在想要见到这种鱼，除了餐桌上，其他地方都比较少见了。随着时间的流逝，逐渐消失的不仅仅是小河里的鱼，更是我们的童年记忆。农村好玩的事情和小动物有很多，今天给大家介绍的这种鱼滑滑的很好玩，但要注意别被它扎到，在你的老家它叫什么名字呢？欢迎在评论区留言讨论。

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