导语：“它比鱼肉还受欢迎，大的没人要专挑小的，是孩子补钙的小帮手！”美食在我们生活中比比皆是，但是在不同的情况下美食所赋予给人们的价值却是不一样的。在过去，人们吃东西就是讲究饱腹，非常简洁明了的需求，吃饱了就能感觉到满足，但是现在人们吃东西更多的是追求食物的口感、营养价值，就像那些油炸的小吃就算是再好吃，但是大家也会控制自己食用的次数。而在我们的生活中，最能够满足我们营养价值需求的并不在于那些琳琅满目的外卖又或者是街边让人眼花缭乱的小吃，而是来自我们的一日三餐。一日三餐可以说是每个人都不能够缺少的，从早餐开始我们就在不断的摄入营养还有能量，而一日三餐的来源就在菜市场里。我平时都要上班，每天起床都是老妈准备好了早点给我，到了周末的时候就起个大早跟着老妈一起去菜市场逛一逛，买点好吃的。以前买菜都是去超市，觉得超市干净，但是现在买菜我偏向于去菜市场，我觉得在人挤人的环境中才能够感受到生活的乐趣和热情，看着大妈们围在一个菜摊上，我就知道这里肯定有好东西了，最后都会买上好多食材回家大吃一顿。这周和老妈去菜市场的时候，就发现了一个宝贝，这个食材是在海鲜摊上的，一开始我还以为是什么鱼，因为鱼肉基本上是家家户户每天都会吃的海鲜，鱼肉的做法很多种而且营养价值也很高，本来想着如果鱼新鲜的话我也买一条回家，结果挤进去发现摊子上卖的并不是鱼，而是比鱼肉还受欢迎的虾米。虾米也被称作是海米，是用虾制作而成的熟干品，虽然说是干制品，但是虾米的营养价值却一点都不输新鲜的虾，而且虾米的味道很好，晒干之后自带着新鲜的海味，鲜而不腥，不管是用来煲汤还是直接吃，味道都很不错，我看到大妈们都是一个劲的在挑虾米，而且还都是往小了挑。从来没有见过有人买东西是往小了挑的，于是我就问老板这个虾米难道是小的比较好吃吗？老板也是直言不讳的说大家爱吃小虾米是因为小的虾米口感更结实有味，如果是大虾米可能口感就会很干，这种晒干的虾米大的基本是没人要，而小的又不够卖，那些老人家每次都是买好几斤回家，因为晒干之后的虾米的保质期很长，能够存放很久。虾米除了保质期长久之外营养价值也很高，虾米中的蛋白质含量是鱼肉、牛奶的好几倍，而且钙含量也很高，并且含有大量的矿物质等，虾皮还有很好的镇静作用。大家都知道钙含量高的食物有牛奶、豆制品，而虾米中的钙含量也高达55%，而且相较于其他两种食材，虾米的口感更加丰富一些，是孩子的补钙小帮手。难怪这虾米能够比鱼肉还受欢迎，你们爱吃虾米吗？注：图片来源网友提供，文章原创，若有侵权请联系作者删除！

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