纠结晚饭吃什么？不妨试试这3道鲜香味美的家常小菜，家人都爱吃鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收。鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。蒸鹅蛋需要准备的食材是：克鹅蛋，适量温水，料酒，油，葱花，生抽，胡椒粉。具体的做法是：把鹅蛋打到碗中，放料酒，胡椒粉搅均匀，然后加适量的溫水再搅匀。放入锅中，中小火蒸13分钟，看蛋量的多少适当调整时间。切点葱花，时間到取出來鹅蛋，调点油和生抽，撒上葱花就大功告成啦~猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。中医认为，猪骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。大蒜还能促进新陈代谢，降低胆固醇和甘油三酯的含量，并有降血压、降血糖的作用，故对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病等有一定疗效。大蒜外用可促进皮肤血液循环，去除皮肤的老化角质层，软化皮肤并增强其弹性，还可防日晒、防黑色素沉积，去色斑增白。蒜香蒸大骨需要准备的食材是：克大骨，1勺米酒，2勺胡椒粉，少许鸡精，花生油，食盐，蒜。具体的做法是：大骨清洗干净，用盐和米酒先腌制一晚上，可以晚上存冰箱，早上取出来。把蒜剁成末，放酱油、胡椒粉、鸡精、油拌成料汁，均匀浇在大骨上，放入电压力锅。启动豆/蹄筋按键，时间长些，大骨肉才软绵香浓。配饭吃简直太香了！西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用。虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。素馅蒸饺需要准备的食材是：1个西葫芦，适量姜末，葱花，小虾米，食用油，五香粉。具体的做法是：南瓜洗净去皮切片蒸熟，捻成泥状并过筛，与面粉和成面团。西胡芦洗净切去两头，将西胡芦擦成丝，用少许盐拌匀去除水份。切葱花、姜末。西胡芦丝挤去水份、加入五香粉、炒的小虾米、葱花、姜末、鸡精、食用油，将馅料拌至均匀。将面团揉至均匀，搓成均匀的条状，揪出大小一致的剂子，按压成扁状，将剂子擀成饺子皮，逐个包入馅料包成褶状饺子。摆入笼屉中，锅中水烧开蒸10分钟，时间到就可以出锅啦~味道一点不比肉馅的差~

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkcf/9349.html