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40岁“老”阿姨晒一人食午餐，火了朋友圈，网友：均衡营养真精致！

有时候我们总会一个人吃饭，就算一个人吃也要吃得精致，吃的健康。

近日，炳哥有位40岁的“老”阿姨朋友就晒了一道这样的午餐，火了朋友圈，网友们纷纷为她点赞，评论说营养很均衡，非常精致。

可能有些人一个人在家时候，每到饭点就总是会想点外卖或者甚至一碗方便面就打发了，但长期这样对我们身体是非常不好的，我们可以买些食材自己在家做点好吃又有营养的美食。

一个人吃饭也要讲究营养均衡，荤素搭配，特别是40+的女性朋友，要对自己好一点。在做饭做菜的时候可以选择烹饪过程不那么复杂的菜来做，做好后自己一个人慢慢享用，心情也会好很多。

今天炳哥就给大家分享下阿姨晒餐的这道炒饭是如何制作的，里面食材还很丰富，有笋干，瘦肉，小虾米，还有包菜，荤素搭配，省事又省时，实惠又接地气。

这份午餐做法简单易学，做好后色香味俱全，而且看起来很有食欲，营养又健康。就算一个人在家，也要把生活过成诗，这是我们对生活应该有的态度。

话不多说，让我们一起接着往下看看，这道火了朋友圈的午餐是如何制作的吧。

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笋干，猪瘦肉，小虾米，包菜，剩米饭，葱，食盐，鸡精，酱油，食用油等等

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1、准备好食材，在一个盆中里准备好炒饭需要的笋干，小虾米和猪瘦肉。猪瘦肉提前用刀切成小块，而笋干要提前先用冷水泡发，泡发后，切成寸段，再以便笋干更入味。再把切好后的笋干放在冷水中煮开，沥干水分后备用。

2、再准备一盘之前没吃完的剩饭，做炒饭的精髓就是已经煮过的剩饭。

3、在砧板上，把适量的包菜洗净后用刀切小段，再把葱切成葱花，备用。

4、取出一口锅，擦拭干净之后，倒入食用油加热，放入切好的猪瘦肉大火爆香。

5、翻炒至肉块变色，然后倒入笋干，用铲子在不断翻炒。

6、根据个人口味喜好，加入少许食盐，鸡精还有酱油。

7、再把切好的包菜倒入锅中继续轻微翻炒。

8、炒至包菜断生，再倒入剩米饭，用铲子翻炒至菜和饭混合均匀，

9、再把小虾米倒入锅中，小虾米的营养价值很高，而且可以给炒饭提鲜。

10、翻炒至米饭入味，包菜和瘦肉笋干都熟了后，撒上葱花即可起锅装碗。

11、最后，将煮好的炒饭小心的盛放到碗里，搭配事先准备好的牛杂汤，端上餐桌就可以享用啦。

这道一道营养美味的午餐就完成了，肉香味美，笋干脆嫩，简简单单的三四样食材，与米饭组合，十分好吃。屏幕前的朋友要是感兴趣的话，快去买些食材回家试做一下吧。

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笋干要提前泡发煮好后再拿去炒饭，这样做出来口感更佳。

文章到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的小伙伴都学会这道笋干炒饭了吗？或是你有什么拿手的做法，记得个给炳哥分享哦！

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