冬瓜金钩虾米汤

冬瓜：清热解暑、护肾利尿、降脂减肥。虾米：味甘、咸、性温，具有补肾壮阳、理气开胃之功效。

原料：冬瓜、干虾米、葱、姜、食盐。

做法步骤：

第1步、将冬瓜去皮，去瓢，洗净切小块。

第2步、姜洗净后去皮切片，香葱洗净切成小圈，待用，金钩虾米用清水泡洗一下，待用。

第3步、锅内放入冷水，姜片，大火煮开。

第4步、水开后，转文火，倒入冬瓜，煮约8分钟，冬瓜煮约8分钟，再倒入洗净的虾米，继续煮约8分钟

第5步、.冬瓜与虾米煮约8分钟后，放适量的盐，再放葱花，稍微搅拌一下，即可出锅。

小贴士：

干虾米：适用人群一般人群均可食用。

来自美食天下小小巢S_的作品。