今天教大家一道香辣丝瓜炒虾米,营养美味还超级补钙,是普通丝瓜炒虾米的升级版,汤汁也超级下饭,三碗米饭都不够吃。将小虾米换成了大虾米,口感更好,加了辣椒,还放了更多调料,味道好到爆炸。大家快来学一学吧。食材:丝瓜一条、虾米15g、金龙鱼阳光葵花籽油一大勺、大蒜一瓣、小米椒1个、蚝油一汤匙、生抽一勺、盐少许。制作步骤:1.热锅,加入葵花籽油;2.加入小虾米煸炒均匀,煸出香味;3.加入辣椒和大蒜末,爆香;4.加入丝瓜爆炒,炒到丝瓜有点软化,变色即可;5.加入少许盐调味;6.加入蚝油,翻炒均匀;7.出锅前加生抽调味;8.翻炒均匀,即可出锅。小贴士:1.一定要加大蒜和小米辣,又香又辣,非常下饭;2.要用大小适中的虾米;3.加入蚝油,味道更好。
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