当前位置： 虾米 >> 虾米生活环境 >> 夏天炎热易上火,推荐6道家常菜,清热又下
现在许多人对于自己的身体健康都比较重视，因为只有健康才能保重一切，没有一个健康的身体，所有的梦想都将成为空谈，所以很多人都比较注重饮食，即使是出现一些疾病的时候，讲究食疗的方法也非常重要，下面就让小编给大家介绍一下食疗的重要性吧！
“民以食为天”，“食”是人们生存下来的最基本条件，也是身体能否健康的最重要的物质基础。可到底有多重要，如何落实到一日三餐上，又怎样吃出健康，真正懂得的人并不多。
还有一个“病从口入”的道理也是人人皆知，可多数人都将“病从口入”理解成只要注意平时的饮食卫生与安全，就不会生病，这是很片面的。“病从口入”，可以说概括了除意外伤害之外的所有疾病的病因。也就是说，所有的慢性病，包括传染病都是由于不会吃、不懂吃而引起的。
现在因贫致病的人多数与营养不良有关，而那些因病返贫的人多数不懂食疗知识而导致各种疾病的发生。所以，只要懂得最基本的食疗知识，根据自己的体质选择合适的食物，就能做到少生病或不生病，不但能防病还能治病，这是关系到能否健康长寿的大问题。
任何食物都有它特定的营养价值，都有它适合的人群。也就是说，食物都是好的，只要我们能根据自己身体的需要，根据所处的环境、季节来挑选食物，并不需要花很多钱就能保证身体最基本的营养需求。那些最普通的、物美价廉的食物，像米、面、肉、鱼、蛋、奶、菜、茶、果等等，就是适合我们身体的食物。
现代的经济发展很快，生活和工作压力也在增加，可能很多人会经常不按点吃饭，或者只是随便应付一下总是吃快餐，时间久了，脾胃功能就会受到影响，脾胃功能出现异常，就容易影响到其他器官的正常运作，时间一长，就容易引起疾病。
俗话说，药补不如食补，而且脾胃虚寒多半也跟饮食有关系，下面小编就给大家介绍几个日常的食疗方，帮你把身体养起来，也很适合日常养生，对身体健康也是有很大影响的，所以不妨跟着学一学吧。
夏天炎热易上火，推荐6道家常菜，清热又下火，大人小孩都适合
炎热的夏季来到，天气干燥，雨水闷热，如同身处在一个烤炉当中。这个时候，大家一定要做好身体的爱护，健康地度过这酷夏。
饮食上做好管理，可以让身体更加的健康，建议大家在饮食上吃一些清热解暑容易消化的饭菜。今天给大家推荐几道很适合酷夏吃得美食，清热又下火，大人小孩都适合。
第一道：凉拌土豆丝
土豆丝一般炒着来吃，夏天天气热，把土豆丝凉拌来吃，味道更加不一样，清脆可口，给夏天的炎热带来一丝丝的凉爽。
食材：土豆2个，葱姜蒜，盐，醋，生抽，辣椒油，香油
做法：1新鲜土豆去皮，清洗，切细丝备用。如果刀工不好，可以借助于切丝工具
2锅里烧水，放进土豆丝，大火来煮，煮熟，捞起，过凉水，沥干水分，放进盘子里
3葱姜蒜切碎，放到锅里用油爆香，倒进碗里
4加入盐，醋，味极鲜，生抽，鸡精香油，泼到土豆丝上面拌均匀即可。
第二道：包菜炒鸡蛋
包菜搭配鸡蛋一起炒，颜色好看，味道鲜美，是夏天里一道下饭好美食。
食材；包菜半个，鸡蛋3个，葱姜，盐，生抽，味极鲜
做法：1新鲜包菜清洗干净，切丝，备用。
2葱姜切好，鸡蛋打进碗里，搅拌均匀备用。
3锅里放油，爆香鸡蛋，捞起，锅里留一点油，爆香葱姜
4放进包菜丝，大火翻炒，颜色变软后，加入鸡蛋
5翻炒均匀，起锅前，加入盐，生抽，味极鲜，蚝油即可。
第三道：丝瓜炒白玉菇
白玉菇是一种菇类食物，营养不错，搭配丝瓜一起炒着吃，营养互补，颜色好看，味道鲜美。
食材：丝瓜2根，白玉菇，葱姜蒜，盐，味极鲜，
做法：1白玉菇清洗干净，放进热水里焯水一下，去掉上面的菌味，捞起沥干水分备用。
2丝瓜去皮，清洗，切成滚刀块，备用。葱姜蒜切好
3锅里放油，爆香葱姜蒜，放进丝瓜块，大火翻炒
4丝瓜炒软后，放进白玉菇，翻炒均匀
5起锅前，加入盐，生抽，味极鲜即可。美味提成。
第四道：苦瓜酿肉
苦瓜是夏季人们爱吃的一种蔬菜，苦瓜虽然苦，但是它有清热解毒、消暑降火的功效，对于夏季容易上火的人来说，是一种很好的食疗。
食材；苦瓜2根，五花肉，葱姜，盐，生抽，味极鲜
做法：1五花肉切碎，成肉末，加入葱姜末，放盐，淀粉，生抽，蚝油，味极鲜，拌均匀
2苦瓜清洗，切段，掏出里面的瓤，一会把肉末放进去
3肉末均匀放进苦瓜段里，锅里烧水，放进苦瓜段，大火来蒸
4时间大概12分钟，蒸好后，拿出来，准备调味汁
5葱姜蒜切碎，放到锅里用热油爆香，加入生抽，一点盐，味极鲜，泼到苦瓜段上面即可。
第五道：肉末茄子
茄子是夏季的时令蔬菜，它里面的营养可以清热解暑，对于想艾特容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
搭配肉末一起来做美食，茄子非常入味，吸油并不多，所以吃起来一点都不腻口。
食材；茄子3个，葱姜蒜，盐，老抽，生抽，味极鲜，肉末
做法：1肉末腌制一下，加入盐，老抽，淀粉
2茄子清洗，去掉茄子把，皮保留，营养高。
3茄子切小段，放进锅里来煎一下，把它煎软，里面的水分去掉
4变软的茄子捞起，备用。
5锅里放油，放进肉末，爆香，捞起
6锅里留一点油，爆香葱姜蒜，放进茄子段，大火翻炒
7加入肉末，翻炒均匀
8加入调味汁，淀粉，温水，盐，生抽，老抽，拌均匀，倒进锅里
9把肉子肉末焖一会，起锅即可。
第六道：冬瓜海带虾米汤
夏天要多食用冬瓜，可以清热解暑，还利尿。搭配海带做汤来喝，饱腹感强，味道鲜美，不油腻，在炎热的天气下，喝上一口鲜美的汤绝对是一种享受。
食材：冬瓜1块，海带，虾米，葱姜，盐，醋，香油，胡椒粉
做法；1海带用热水泡发，清洗干净，切成条，备用。
2冬瓜去皮，清洗，切片，葱姜切好
3锅里放油，爆香葱姜，放进冬瓜片，翻炒
4加入温水，放进海带条，大火来煮
5煮沸后，转小火，把食材煮烂
6起锅前，加入虾米，加入盐，醋，香油，胡椒粉即可。
如果你希望通过饮食来养生保健，那么这篇文章一定是为你量身定做的。
你知道吗，饮食对我们的健康至关重要。正确的饮食习惯可以预防许多疾病，改善身体状况，提高免疫力，使我们更加健康和充满活力。但是，许多人对饮食的重要性并没有意识到，或者根本不知道该如何吃得更健康。这时候，《百病食疗大全》就成为了你的救星。
这本书总共包含了多种常见疾病的食疗方案，不仅仅是简单的菜谱，更是一本对疾病的深入解析，为你提供了详细的饮食调理方法和注意事项。无论是失眠、便秘、高血压，还是胃病、肝病、糖尿病等疾病，你都能在这本书中找到适合自己的饮食方案。此外，书中还包含了许多常见食材的养生食谱，比如苦瓜、菜花、紫菜等等，帮助你更好地了解这些食材的营养价值和养生作用。
说到养生保健，你可能会觉得这是一件非常麻烦和复杂的事情。但是，《百病食疗大全》却让这一过程变得非常简单和容易。这本书中的每一个食谱都是非常简单易做的，而且所需食材都是非常普通和易购买的。即使你不是一个厨艺高超的人，也能够轻松地根据书中的食谱进行调理。
除了提供丰富的食谱，这本书还为你提供了全面的营养知识和健康建议。书中详细介绍了各种食材的营养成分和作用，帮助你更好地了解食物对身体的影响。此外，书中还介绍了各种常见的饮食误区和健康习惯，帮助你避免一些不健康的饮食习惯和生活方式，从而更好地保持身体健康。
最重要的是，这本书内容比较全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方。而且为了帮助人们达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让人们明白治，放心吃。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
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