当前位置: 虾米 >> 虾米的天敌 >> 准备买年货的注意有些东西不能随便买
春节马上就要到了,
年货该备起来了
年货品种那么多,
质量又参差不齐,
我们该如何挑选呢?
干果类
瓜子
市面上的瓜子口味多样,奶油、绿茶、五香、话梅……层出不穷,不同口味的瓜子外表颜色也不一样,绿色、白色、红色等。味道浓郁好吃,但含有的化学添加剂也不少,多吃对人体不利。
买瓜子的时候最好买原味的,这种瓜子皮上的白色条纹分明,瓜子壳凹痕明显,摸起来不会很滑腻,吃的时候有瓜子的清香,油而不腻。
花生
(图文无关)
花生最容易受潮发霉,产生危害人体的黄曲霉菌,食用过多会引起头晕、呕吐。待客的花生最好选择完全炒熟的,吃起来香脆有味。
买之前可以先尝一下味道,哈喇味、霉味很重的花生一定不要买,且一次性不要买太多,防止受潮变质。
核桃
(图文无关)
干核桃含有丰富的氨基酸,常吃可养颜抗衰老。随着干核桃的价格越来越高,很多商家为了卖相好看,会提前用双氧水或氨水浸泡核桃,让核桃皮变得更白,更有光泽感。这种经过化学原料处理过的核桃,吃多会引发呼吸系统疾病,导致抵抗力下降。
新鲜核桃的表面有黑色的斑点、明显的纹路,闻起来有轻微木香;而被过分处理过的核桃表皮会特别光滑,有化学制剂刺鼻的味道,千万别买。
干货类
香菇
(图文无关)
相比新鲜香菇,脱水香菇能存放更久,随取随用,适合买来作为年货,过节时招待客人很方便。干香菇外表发白或者颜色太深,有霉味,用手捏伞折地方容易碎,都说明这种香菇很可能经过特殊处理,不宜买来食用。
真正晒干脱水的优质香菇,形状完好无缺,颜色呈深褐色,摸起来不发湿,完全干燥,而且保留了新鲜香菇独有的香气。
海带
(图文无关)
优质干海带的表面都会有一层白霜,颜色呈灰绿色,用手摸海带表面不会发粘。不符合这些要素的海带不要买,防止食物中毒。
银耳
(图文无关)
劣质银耳一般分两种,一种是被硫磺熏过的,银耳看起来色泽泛白、透亮晶莹,闻起来有刺鼻的味道;另一种是受潮霉变,摸起来发粘滑腻,生霉后银耳颜色会加深,甚至发黑,一定不要买。
优质银耳的颜色一般是微黄色,根蒂部位没有杂质,泡发后的耳花大而松散,韧性强,肉质饱满有嚼劲。
这些年货要少吃
高糖
春节最常见的高糖零食就是糖果、饼干,和瓜子、花生是绝配。吃太多含糖量高的零食,对皮肤的伤害可不小。长痘、痤疮、毛孔粗大、皱纹增多都和身体摄入过多糖分有关。此外,甜食的热量也很高。想要减肥的朋友们最好忌口哦。
高油脂
临近年关,家里都会煎炸很多小零食,酥脆爽口,一动嘴就停不下来。煎炸食品再好吃,也不要贪嘴。高热量、高油脂、高胆固醇,过多食用不仅会增加肠胃负担,还会影响消化功能,导致肥胖、食欲不振、肠道紊乱。
为避免节后伤悲,发愁怎么减肥,不如购置年货的时候少买煎炸食品,提前预防很重要!
高盐
腌菜、腊肉、火腿等都属于高盐类食物,尽量少吃。除此之外,高血压患者更要注意含盐食物的食用,最好少吃,不要贪嘴,以免身体摄入过多盐分,加重病情。
色素含量高
各种颜色的糖果、蛋糕,平常我们喝的果汁、酸奶,食用的酱汁、山楂卷、冰激凌、果脯,都会添加色素,有些是天然色素,有些则属于人工合成色素。食用过多含有人工合成色素的食物,会影响食欲,严重可引发肝肾受损。
距离春节还剩下不到一个月的时间,
小伙伴们是不是已经进入扫年货的状态了?
那么广州有哪些地方可以买到不错的年货呢?
来来来
往下看
一德路:海味干货
一德路的海味干货是出了名的种类繁多。名贵如澳洲海虎翅、渤海大连鲍鱼、花胶、虫草、燕窝,亲民如瑶柱、虾米、鱼干……在一德路都可以随意挑选,丰俭由人。
图/广州日报全媒体记者邱伟荣(资料图片)
干果
选择多多价格实惠
图/广州日报全媒体记者邱伟荣(资料图片)
过年家中的糖果盒绝对少不了干果。盐焗杏仁、开心果、夏威夷果、松子、核桃、腰果……干果价格不贵,市民可以选择少量多种购买,全方位照顾家中老少口味。
春联
旺财招桃花求平安应有尽有
图/广州日报全媒体记者莫伟浓(资料图片)
新年新气象,红红火火的春联、红包在一德路也是随处可见。
鲜花:广州岭南花卉批发市场
市场划分为玫瑰区、菊花区、云南花区、剑兰区、荫生植物区、盆景区、种苗区和鱼虫鸟区。市场主营花、鸟、鱼,兼营园林绿化用品。全国各大城市和海外全国乃至世界各地的花商至此交易,花卉品种比较齐全,全国花卉的主要集散地。
图/广州日报全媒体记者高鹤涛(资料图片)
图/视觉中国
水果、副食品:增槎路商圈
江南果菜批发市场、东旺副食品是增槎路最为有名的市场,在江南果菜批发市场能买到全球各地的进口水果,价格也比超市有很强竞争力。
图/广州日报全媒体记者邱伟荣(资料图片)