大连的海鲜全国文明闻名，

就算小编是土生土长的大连人，

对于大连海鲜的了解，

也是仅仅限于平时吃的那几种……

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近日，“瓦房店海参”、“瓦房店虾皮”被国家农业部认证中心认证为地理标志产品，特别是“瓦房店海参”被认定为辽参原产地产品，成为我市又一张靓丽的城市名片。

小伙伴们，你们知道，其实这些也都是“农产品地理标志”保护的大连特产！

农产品地理标志

是标示农产品来源于特定地域，

产品品质和相关特征取决于

自然生态环境和历史人文因素，

并以地域名称冠名的特有农产品标志，

受法律保护。

旅顺大樱桃桃因其营养丰富、口味甜美、色泽艳丽而深受广大消费者喜爱，是我市首个获得“国家地理标志认证”称号的农产品。

“旅顺洋梨”个儿大、外观美，果肉细腻，风味独特，品质极佳，成熟后呈金黄色，阳面略带红晕，果皮极薄，肉质乳白色，质地细软易溶，果汁多，香甜可口。“旅顺洋梨”曾获“中华名果”称号，并被国家评为“无公害农产品认证产品”。

“旅顺鲍鱼”（学名皱纹盘鲍），年均产量仅为吨，是我国分布8种鲍鱼中个体最大、品质最好、价值最高的一种。

“旅顺赤贝”（又名“魁蚶”，俗称大毛蛤）分布于南自塔河湾海域北至大潮口海域附近，“生吃赤贝”是一道非常有名的海鲜，不过一定是新鲜的。

“大连紫海胆”（学名光棘球海胆，俗称“刺锅子”）产地主要分布于我市南部以及长海县各岛，产量可占全国90%。

“大连虾夷扇贝”主要分布于我市长海县至旅顺南部沿海。

年，旅顺口区成功创建了国家级出口水产品质量安全示范区，并在农业部登记了“旅顺海虾米”地理标志保护产品。

“大连东方红旗”（俗称“廷巴肘”、河豚鱼）地域范围：南起旅顺老铁山，沿大连湾、小窑湾、凉水湾、大李家、长山群岛，东至石城岛附近，年产约吨。

“金州毛蚶”（俗称“毛蚬子”）产于金州新区杏树街道、登沙河街道及大李家街道所辖部分海域。经检验金州毛蚶所含谷氨酸等6种呈味氨基酸含量很高，使得金州毛蚶具有海产贝类鲜美的品质。

“庄河杂色蛤”（俗称“蚬子”）和“庄河牡蛎”（俗称“海蛎子”）主要产自庄河市海域，也是我市蚬子、海蛎子的主要产地，目前一年四季都能吃到，不过秋冬季节更肥美。

“旅顺脉红螺”（俗称“红里子”）产自旅顺沿海水域，很多人把脉红螺与海螺混淆，其与海螺最大外在区别是内壳呈现橙红色。

“普兰店M蛸”（学名长蛸）分布在皮口镇、杨树房镇、大刘家镇、城子坦镇所辖的黄海海域，是普兰店黄海区域主要出口创汇品种。

“普兰店黄蚬”历史悠久，自几千年前小珠山渔猎生活开始至今，一直成为当地品质独特的海鲜佳品，深受渔民青睐。

“海洋岛海参”是辽宁省大连市长海县海洋岛的特产。海洋岛周围海域出产的五垄刺海参比普通海参多一道肉刺且营养价值更高而享誉海内外。海洋岛海参为国家农产品地理标志保护产品。

海蛎子的生物学称呼叫牡蛎，是海洋中常见的贝类，南粤称"蚝"，闽南称"蛎房"，北方渔民称之为海蛎、石蛎。牡蛎属贝类，肉肥美爽滑，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。年，“金州海蛎子”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。

虎平岛海参是辽宁大连旅顺口区的特产。

来源：大连美食

看看，这些大连特产，旅顺占了半壁江山，不要太骄傲哦，不说了，旅顺洋梨正当时，小编买洋梨歹去了！