菜园子里的青椒已长成，相当不错，这是首次采摘。

我大概是不抱有希望的，试试看的心态去栽了几棵苗，开始辣秧子长得并不好，看起来像是要死不活的样子。

原因就在于，我想挑战一下它的生命力，还原乡土野性生长的样子，不打药，不使用化肥，我想看它到底能不能长成。

菜园里的虫子徒手捉，辣椒似乎不爱长虫子，只需要拔草浇水就行了。结果呢，长得挺不错，结了很多辣椒，看来是可以做到的。

摘几个青椒用来炒虾米，很般配。

这虾米是要着重表扬一下的，表扬什么呢，乡土的自然环境生态依旧良好，保护的好些。如若保护的不善，那可就很难看到河沟、池塘里有这些野生的虾米和小野鱼了。

我只能说相对来说生态环境好些，池塘里可以捉得到这种小虾米，不过在农田附近的沟渠里是很难见到了，10几年前那可是有水的坑洼里都有它的身影，可以说是无处不在，那时候的生态环境更好。

乡土里的生活本就简单，一些红椒青椒，配上蒜头生姜，这就算是基本的调料了，不用太多复杂的东西，不需要那些“狠活”调味料/剂。

再配上点本土小香芹提香，别的也就不需要了，这样已经挺不错的了。

起锅烧油，别忘了最后搁点盐就可以了，这就是乡村非常美味的家常小炒河鲜一类。

小虾米还有一种吃法，那就是不放我这些乱七八糟的配菜，放点韭菜，那可是最为常见的一道下酒菜。只不过，我不是爱那么干。韭菜和虾米胡子勾搭在一起，纠纠缠缠撕扯不清，吃起来费事。除非像一些大汉那样，裹在一起塞进嘴里咀嚼，连虾皮都吃了。哎呀，我感觉太费嗓子，那硬茬一样的壳太拉嗓子，只能分得利索点慢慢咂么出滋味来，不喜欢狼吞虎咽，容易卡着噎着。

有人说虾皮营养成分高，所以就这么连皮吃。我说天哪，我的老天爷，这可不是海里、河里那种正宗的小虾米，这可是能长大的鹰爪虾，壳坚硬的戳嘴哎，吃到肚子里都乱戳人的感觉，我可不把壳都吃了，别把肚皮给拉开。那种海鲜虾皮，多软乎啊，这可完全不同的。

别看这种小虾米不大不小，中不溜的样子，可它在乡间价格还挺高，贵的时候连小不溜都高达70-元一斤，那些长到大不溜的样子就更贵了。

或许是少的缘故，虽然它繁殖的快，易生长，不过到了秋天开始入冬，极大多数都会死掉，第二年才会再长出小虾米来，它就是一年生的淡水虾。

嘿，看起来还行，但吃起来更行。

就在我敲这些字的时候，虾米们已经在肚子里跳舞，虾皮在鸡肚子里跳舞，完美。

这就是我久违的乡村生活，源自乡土，归于乡土，自在。