鸡蛋牛奶都靠边，“它”含钙量位居榜首，孩子多吃个头高。补钙一直是孩子成长发育中的重要一环，很多家长为了不让孩子在身高上“掉队”，就经常督促孩子多喝牛奶、多吃鸡蛋，甚至给孩子吃一些钙片。但是其实很多人不知道的是，除了这些，蔬菜里也有一个补钙高手，它的钙含量位居榜首，牛奶鸡蛋都比不过，它就是油菜。油菜真的是市面上非常常见的蔬菜，而且价格又不贵，几块钱就能买好几颗。今天给大家介绍这道菜，不仅有油菜，还有海米的加入，简直是双重补钙，各位家长可千万不要错过。

海米油菜

ByBelial毛毛

配料：

虾米50克、油菜只、葱适量、姜适量、蒜适量、花生油适量、蚝油适量、生抽适量、精盐适量

烹饪步骤：

1.海米用温水泡几分钟

2.油菜焯水备用

3.葱姜蒜改刀

4.锅里放油烧热，炒香葱姜末，放入油菜煸炒，加盐、生抽和蚝油调味，然后装盘。

5.锅里放油，煸炒葱末和海米。

6.加少许水，加蚝油调味，加水淀粉把汁收浓。

7.把海米浇在油菜上，再撒些蒜末就可以了。

烹饪小贴士：

1、油菜中每克中含有毫克钙和39毫克磷。两者参与着人体器官的运作，是骨骼和牙齿中必不可少的营养元素。当骨骼定性时，其中的钙和磷还在不断的更新，它们维持着身体的发展需要。另外它还具有促进眼内感光色素生成的作用，能够缓解眼睛疲劳和防治夜盲症的功效。

2、海米里面是含有非常丰富的镁，镁对于我们的心脏活动是有非常不错的调节的作用，能够很好的保护我们的心血管系统，减少我们血液里面含有的胆固醇含量，对于防止动脉硬化有很好的作用和效果。

大家学会这道海米油菜里了吗？

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