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说到虾皮，妈妈们应该都不陌生，别看它瘦瘦小小，看起来没啥肉，但虾皮可是为数不多的，同时含有丰富的优质蛋白和钙质的食材哦~作为海洋里最小的虾（是的，它是海产品），虾皮却素有“钙库”之美誉，每克虾皮含毫克钙，吃17克虾皮相当于毫升牛奶的含钙量。虾皮中的蛋白质含量更是高，每克含量高达47.2克！而且还富含各种矿物质和微量元素，是非常适合小孩、孕妇和老人的优质食材哦~除此之外，虾皮还有另一个优点，那就是腥味算是最明显的海产品了，而且特别鲜，宝宝接受度很高！不虾皮虽好，但是平时我们能买到的虾皮，不是太咸，就是杂质多，看到干货市场上卖的虾皮还招引了许多苍蝇蚊子，我就不敢放心给孩子吃！但是今天我给你们推荐的这款辰颐高钙虾皮是福建霞浦海岛渔民新鲜海捕的小毛虾，经过清洗、熟化、自然晾晒至半干，然后进烘干机低温烘干至成品，最后还需要人工剔除杂质才进行包装发货的虾皮！不是亲眼所见，你很难想象这罐虾米的制成耗费了多少心力与时间！加工过程无任何人工添加成分，宝妈可以放心购买哦~“靠山吃山，靠海吃海”。霞浦——位于中国福建的鱼米之乡。清晨的海风徐徐吹来，潮水尚未褪尽的浅滩上，渔民拉着网具又开始了新的一天的劳作。辰颐的淡干虾皮产自霞浦西洋岛、北礵岛，每年10月到12月盛产虾皮，且个头优于其他产地，这些海域都是得天独厚的纯天然无污染海域，也是福建省虾皮主产区之一。毛虾是海洋里体型极小的虾，但也是我国海产虾类中产量最大的虾类资源之一，生于大海中的它还被赋予了无限的鲜美~那薄如蝉翼的几乎看不着肉的小毛虾，反而被大自然赋予了它超乎寻常的鲜美，尤其在晒干后，氨基酸进一步浓缩，便成为了天然的调味品。平常做饭做菜，撒一小把虾皮进去，原本平淡无奇的菜肴立马增色不少，提鲜的效果真的特别棒！如何选定一款好的虾皮，这次帮辰颐选品把关的当地渔民为我们普及了选品标准：看：好的虾皮色泽通透，肉色红白，形状完整且成钩形，大小均匀，且虾皮眼睛俱在。最关键的是好的虾皮表面的胡须，完整有序，没有毛刺。抓：好的虾皮抓在手里完整不散，不刺手，没有水分，但手轻轻一捏能感受到些许弹性；闻：海岛虾皮经过天然晾晒干，闻起来有股淡淡的海味清新，而后鲜香四溢，不是普通虾皮闻到的一股浓厚的海腥味。品：传统工艺制作而成的淡干虾皮，入口微咸，本身天然海盐味道。口味淡淡，入口不刺，且有海鲜味并回甘。辰颐的虾皮选择了低盐的淡干工艺，淡干虾皮的含盐量比较低，平时人们盐吃多会加重肾脏负担，也会引发高血压，对人类健康不利，所以辰颐选择了淡干虾皮。初拿到虾皮时，看见白皙到近乎透明的小虾，状貌可爱，把罐子装得鼓囊囊的。细细一看，每只小虾都色泽通透、肉红色白，虾米乌溜溜的眼睛俱在，胡须细长有序，虾形都非常完整！一打开包装，浓郁的海鲜味就扑面而来了，充满着清新温柔的感觉，却又没有过分的腥味，仿佛从霞浦装了一袋清咸的海风送了过来。对于住在海边的人来说，一年四季不管何时，霞浦野生小虾米总是桌上的一道美味。用于各种菜肴及汤类的增鲜提味，是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。在做饭，煲汤，拌菜的时候作为调味品，吃法多多~刚添加辅食的宝宝可以磨成虾皮粉，大一点的孩子加到粥、汤里，当调料不仅增加食物的鲜香，更能增加营养哦~

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