用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！西兰花和它是绝配，简单炒一炒，爽脆鲜嫩营养高，好吃停不下筷子一转眼就到了丰收的季节，告别了炎热的夏季和烦闷的天气，人们的胃口自然也开始好了起来，餐桌上的大鱼大肉、荤腥油炸的菜品也开始胡吃海喝了起来。但这样也会增加身体的负担，我们还是要适时地才些清淡、易消化、解油腻的菜品调和脾胃。众所周知西兰花口感好，营养丰富，但它富含的营养可是别重蔬果的好几倍。里面含有一种可以有效防止感染的某种物质，这种物质还可以有效的清理血管。在对西兰花的烹饪上我建议大家清炒，这样可以最大程度的保留里面的营养。今天给大家分享一道营养美味的菜肴——西兰花炒虾米。虾米和西蓝花的搭配就是绝配。无论是虾米，还是西兰花，食用之后对人体都是极富营养价值的，虾仁肉质松软，易消化，西蓝花爽口又明目，西兰花虾米两者搭配一起清爽不油腻，爽脆鲜嫩营养高，好吃停不下筷子，又是一道十分不错的食补菜品。如果你也喜欢这道西蓝花炒虾米，那么一定不要错过，下面我将详细。做法分享给大家，一起试试吧。食材：西兰花一朵，干虾米20克，白糖一勺，食盐少许，食用油适量。烹饪方法：步骤一：干虾米用清水清洗一两遍，放入清水中浸泡10分钟，使虾仁浸泡软。绿帝淡干海米g海鲜干货小金钩虾仁虾干水产海鲜包邮淘宝月销量旗舰店￥59￥89购买步骤二：西兰花掰成小块，用刀对半切开，用清水清洗一遍，放入清水中加入一勺食盐搅拌均匀浸泡20分钟，再用清水冲洗干净，煮开水加入一勺食盐可以保持西兰花翠旅，放入西兰花焯水一分钟，焯好捞起来备用。步骤三：炒锅倒入适量食用油烧热，放入虾米干煸片刻待香味出来后。步骤四：倒入一碗清水加盖煮上2-3分钟，煮至鲜味出来。步骤五：倒入西兰花煮上片刻，加入一勺白糖、少许食盐调味，翻炒均匀即可关火出锅。步骤六：一道清爽美味又营养的西兰花炒虾米就做好了，简单又好吃，老少皆宜，喜欢的小伙伴，不妨也试试吧！小提示：1、干虾米多少会有点咸味，所以调味时就不宜放太多，以免太咸影响口感。2、干虾米比较干、做菜之前一定要用清水浸泡软了再进行烹饪。图文原创，抄袭必究！我是的颜小厨美食。如果您喜欢我的分享，那就请点点赞，收藏加转发，有什么问题还可以在文章下面给我留言，说一说你有什么建议和看法，

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