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剩饭里加入包菜、鸡蛋太香了！网友：比点外卖强！

周末懒人福音，用剩饭，加入包菜，鸡蛋简简单单炒一炒，就可以获得一盘美味，朋友圈的网友都说比外卖强，卫生又美味。

周末转眼间又到来了，上班族又可以在家放松了，最近恰逢下雨天可能很多人都不会选择出门玩耍，这时候基本都是居家休息了，年轻独居的上班族这时候可能又要为周末吃什么而苦恼，别苦恼。

炳哥教你一招，拿不吃完的剩饭，做一道蛋炒饭，再加入自己喜欢的包菜或者其他的食材，炒一炒简直太香了，可比外卖抢，还能轻松解决没吃完的剩饭。

炳哥也是今天去市场买菜想起炒这么一道美食的，本来是想买个包菜做包菜的家常菜，但是由于去市场的时间比较晚，可以买的东西已经不多了，又想起电饭煲中还有剩饭，就想着那就做个包菜蛋炒饭吧！

只需要简单的对食材进行清洗处理一下就可以了，也是一道非常简单好制作的美食，对于厨房小白来说也不是什么难事哦。

在炒的时候，喜欢吃炒饭干一些的朋友可以把包菜切得碎一点，然后爆炒，就可以锁住包菜中的水分；反之，喜欢湿一点的就不需要切得太碎，然后多翻炒一会就可以了。

话不多说，让我们一起接着往下看看，这道包菜蛋炒饭炳哥是如何制作的吧。

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包菜，鸡蛋，米饭，虾米，鸡精，食盐，酱油，食用油，葱，蒜。

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1、首先先准备好自己所需量的米饭备用，剩饭最好不过了，剩饭炒出来的蛋炒饭更能够粒粒分明，更好吃。

2、然后准备好适量的包菜，将包菜择干净之后，清洗好，放在砧板上切碎，并把葱也洗净切成葱花备用。

3、根据自己所要炒的饭量，打入适量的鸡蛋，然后将鸡蛋打成鸡蛋液备用。

4、准备好以上食材之后，取出一口常用的炒锅，擦拭干净之后，倒入适量的食用油加热，待油温热了之后，把打好的鸡蛋液倒入锅中，将鸡蛋炒好先盛出备用。

5、另起锅，稍微冲洗好之后，再次倒入适量的食用油加热，加热至6成左右，准备少许的蒜末进入锅中煸香。

6、煸炒好之后，将事先切碎的包菜倒入锅中，大火爆炒一分钟，将其炒至断生。

7、翻炒均匀后，可以加入其他食材，喜欢吃虾米的朋友，这时候可以放入适量的虾米进入锅中炒香，还能带有虾米的鲜味。

8、经过不断地翻炒，锅中的食材基本都炒熟了，然后将事先炒好的鸡蛋放入锅中，再根据个人口味的喜好，放入适量的鸡精，食盐和酱油翻炒。

9、翻炒均匀之后，就可以将米饭倒入锅中，这时候就是不断地用锅铲翻炒，并且将其捣开，使得其粒粒分明。

10、翻炒好之后就可以撒上葱花点缀一番，即可关火出锅了然后准备出一个盘子，用锅铲将炒好的包菜蛋炒饭盛入盘子中进行摆盘。

11、最后，将盛放好的炒饭小心地放在餐桌上就可以喊上家人享用啦，要趁热吃更加美味哦。

就这样一盘简简单单的包菜蛋炒饭就制作完成了，如果有吃不完的剩饭，不妨可以一试，味道真的很不错哦。屏幕前的你如果也喜欢的话，在家有空的时候不妨试一试吧。

：关于添加的食材可以根据个人的喜好更换哦。

文章到了这里，就要和大家说再见了。屏幕前的小伙伴都学会包菜蛋炒饭了吗？或是你有什么拿手的做法，记得个给炳哥分享哦！

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