夏天来了，温度一天比一天高了，人的食欲开始下降，做菜的时候，总想做一些比较下饭的菜，这样就能增加点食欲，保证营养的摄入，今天就来给朋友们分享一道非常下饭的菜：虾酱的做法！

原材料：干虾米二两泡发、肉末二两、干辣椒一大勺、干豆腐两块、生姜、蒜米少许、鸡精少许、青红椒各一个、豆瓣酱一小勺、香葱两根。

首先，炒锅上油，下入蒜米生姜炝锅，放入泡发的干虾米、干辣椒爆炒，再下入肉末豆瓣酱酱油翻炒，炒好后加入一点水煮开。

接着我们将干豆腐切成小丁，放进去一起煮，煮到虾米入味，干豆腐变成酱色，将青红椒也切成小丁放进去翻炒。

最后，看汤汁浓稠时，调入少许鸡精，撒上香葱，勾薄芡，即可出锅。

这道菜咸辣适中，酱味浓郁，是夏天增进食欲的佳品，而且虾米还可以补钙，当食欲不振的时候，可以试试此菜，保证让你吃得停不下来！

我是秀逸宁人，分享的一菜一汤皆是店里的上品，如果喜欢，欢迎

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