端午节即将到来，又是一场粽子盛会，好吃归好吃，但近期网路上也开始讨论起粽子中最不想看到什么配料？这次统整了网路论坛上大家最讨厌的粽子配料前十名，不过青菜萝卜各有所好，这些食材有人不喜欢、也有人认为粽子一定要加这些才对味，除了油葱酥、虾米有上榜，前三名食材超让人惊讶，都是粽子里超常有的啊猜猜是哪些？

10/芋头（13票）

芋头中富含蛋白质、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B与矿物质，营养丰富。有部分网友觉得在粽子中吃到芋头的口感超恶。

9/莲子（32票）

夏天最常吃的莲子木耳汤，降火又清凉，夏天是莲子的产季，莲子也是常见的滋补佳品，在炎热的端午，也有许多人会将莲子入粽，尤其频繁地使用于素粽当中。莲子的甜味与松松的口感可以为粽子带来不同的气息，但也有网友认为「最怕遇到有芯的莲子，超苦！」

8/油葱酥（35票）

使用切片红葱头以猪油慢慢煸炸至酥脆的「油葱酥」，不但降低了呛味，还有四溢的香气，除了提香、也能去除肉腥味，不管是汤品、面饭、卤肉、炒菜，加一点就会香气满溢的油葱酥，偶尔也会出现在粽子中，有网友表示：「干嘛加这种不算食物的东西到粽子里啊！」

7/菜脯、菜脯丝（79票）

可以增添口感与咸香的「菜脯」时常被包进粽子里，像是传统客家米粽更是以菜脯、虾米、香葱头、干香菇丝为煮材料，也常见于北部粽当中。不喜欢的网友表示「加了菜脯的粽子超臭的」。

6/肥肉（92票）

像是传统的湖州粽就是以半瘦半肥的肉为重点，尤其是肥肉在水煮过程中会化开至米饭中，更是大家喜爱湖州粽之处。但跟刈包一样，有些人喜欢的肉粽就是要肥瘦参半，但也有人相当畏惧肥肉、五花肉。害怕的网友认为：「绝对是肥肉还要特地咬掉吐掉超恶！」

5/虾米（96票）

爆炒时只要有一点小虾米味道就会丰富许多，应用在粽子也可以增添海味与鲜味。虾米含有丰富的钙、钾、镁、磷等矿物质，还有牛磺酸可以降低胆固醇。虾米还富含虾青素，抗氧化能力很强，具有延缓肌肤老化的功效。讨厌粽子里有虾米的人通常是因为害怕口感与腥味，「虾米，直接让整颗肉粽变得松松的」、「鱿鱼干和虾米，因为是海味，处理不好一整个腥」。

4/香菇（票）

香菇如同一般蔬菜，热量低、纤维质含量丰富，若是干香菇，经由太阳晒干之后，还含有维生素D，有助于体内钙质吸收。但也由于香菇纤维质含量丰富，对牙口不好的小朋友或长者，入口较有难度，不妨选较小朵的香菇较好嚼食。许多人会害怕香菇的味道，「香菇有够不搭」、「最讨厌的就是香菇！」，但也有许多人认为粽子一定要加香菇才有味道啊！「香菇很好吃又香让粽子加分」、「不加香菇还吃什么粽子」。

3/花生（票）

花生含有丰富的营养，蛋白质含量高达30%与含有人体所必需的8种氨基酸，而且其比例也与人体相适宜。还含有丰富的脂肪、卵磷脂，维生素A、B、E、K，以及矿物质元素钙、磷、铁等，也是粽子常见的配料，但不爱花生的网友：「花生根本败笔」、「花生能做的好吃不容易」等评价。

2/咸蛋黄（票）

下饭的咸蛋黄在料理上的应用相当广泛，除了可以整颗加入加入肉粽或糕饼，将咸蛋黄压碎再与各种食材翻炒的「金沙」料理也是很常见的应用。竟也是许多网友无法接受的粽子配料，「咸蛋黄不健康」、「干巴巴的蛋黄」、「蛋黄吧，连喜饼都不喜欢有蛋黄的！」，但也有一部分网友帮蛋黄平反「蛋黄才是肉粽精随」、「没有蛋黄就不是粽子了」。

1/栗子（票）

栗子营养很丰富，还含有维生素和胡萝卜素，以及脂肪脢、钙、铁、钾等，对人体健康大有益处。去膜后的栗子洗净后冷冻保存，不管留它包粽子或作菜都可随取随用。但当它出现在粽子时，竟被网友票选为最无法接受的食材，网友表示「栗子破坏口感又没味道」、「主要是我不晓得栗子增加的是那个味道口感又粉粉的」，但也有网友认为栗子才是粽子的本体。