新华社长沙12月8日电题：“稻+虾”等于什么？一道新的农业“算术题”

新华社记者白田田、周勉

寒冬时节，“鱼米之乡”洞庭湖平原腹地，湖南南县邦福稻虾种养专业合作社的农户将清冷的河水引入稻田。如今，正是小龙虾产幼苗的时候。待到来年春夏之际，水稻和小龙虾将在农田呈现“共生”景象。

农户们没有想过的是，这里的农产品能够远销到香港。记者了解到，6日，在香港举办的年亚洲农产品展上，27款南县“稻虾米”亮相，吸引了众多客商。5家香港经销商与南县米厂签订了吨“稻虾米”采购协议。

作为传统的粮食生产大县，南县近年来大力推广稻虾生态种养模式。水稻加小龙虾，不是简单的等于“稻虾米”，而是产生了不少神奇的“化学反应”。

“稻+虾”，等于绿色农业。南县副县长武深树说，水稻与小龙虾在稻田中共同生长，虾为稻除草、松土、增肥，稻为虾供饵、遮阴、避害，大大减少了化肥和农药的施用，形成了绿色、环保的生态农业模式。

一些合作社和米厂建立了两套系统。一是监控系统，在连片种植区安装太阳能供电的摄像头，度远程监测周边农田是否违规施肥施药；二是追溯系统，每一个批次的产品贴有一个溯源

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