白癜风专科医院好吗 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/白癜风专科医院好吗 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/好长时间没有追剧了,最近被《小娘惹》迷住了。该剧通过一个大家庭几代人的恩怨情仇,融合娘惹文化精髓,讲述了善良女子月娘一生不屈不挠的奋斗史的故事。“娘惹”的意思在剧中开头已做了讲解:早年华人从中国南方,漂洋过海来到南洋一带落地生根,并和当地土著女子结婚,繁衍后代,他们的后代男性被称为峇峇,女性被称为娘惹。娘惹文化受到马来人、印度人、欧洲人的影响,形成了独具一格的土生华人文化。这部剧吸引我的除了跌宕起伏的剧情,宏观大气异域风情的建筑,华丽精致工艺精湛的娘惹服饰外,做为一个吃货来说,最最吸引我的还是独具特色的娘惹美食和精致美丽的餐具。让我们盘点一下剧中那些让人流口水的娘惹美食吧:剧中一开始出现的这个红色的像乌龟形状的娘惹糕叫--红龟粿。这两个绿色的糕点是陈家奶奶去黄家做客时,月娘和美玉做给陈家老太太吃的,看起来好漂亮哦。糕点是娘惹菜中极具经典的代表,剧中出现的糕点都非常精致,看起来非常好吃的样子。 椰丝糯米糕椰丝糯米糕,听名字就很好吃。娘惹面娘惹面黄家大姑娘回家省亲赞不绝口的娘惹面,卖相虽然看起来不是太诱人,但从大姑姐言语中得知这道娘惹面的制作工艺十分考究。就如大姑姐所说:这面看起来很容易,但是考功夫的很,要熬鸡汤、猪骨汤、还要熬虾汤,面条炒得不够火又干又硬,炒得过头呢就烂糊糊难以入口了。虾米糯米卷虾米糯米卷,馅料炒制起后和糯米一起卷起来,再放在炭火上烤,看起来有点儿像粽子。对陈家老太太有着特殊的感情,是当年黄家奶奶给做的一道美食。黄家奶奶去世后再也没有人能做出那个味道,这道美食这成为陈家老太太的心底的一份执念。菊香的妈妈天兰从奶奶那儿学会了这道糕点的制作,而菊香又从妈妈那儿传承了这份手艺,让黄家奶奶和陈盛又吃到当年的那个味道。这道虾米糯米卷贯穿了陈黄两家的感情,也俘获的陈盛的心。龙眼茶菊香和洋介定情的龙眼茶,这个茶看起来像是甜汤。红白汤圆菊香和洋介大婚时吃的红白汤圆,红的是喜气洋洋,白的是纯洁无瑕。吃了这个汤圆小两口会长长久久、团团圆圆。盛汤圆的盖盅是菊香的妈妈给她的,盖盅着永恒的爱情。所以菊香在逃难中也一直带着这个盖盅,并且死后又传给了她的女儿月娘。参巴辣椒酱参巴辣椒酱--战乱陈家去逃难,月娘为了生计学起母亲卖起了娘惹糕点和参巴辣椒酱。这个辣椒酱看起来好下饭的样子,蘸馒头、拌饭、拌面应该都超级好吃。盛食物的餐具都好精美在峇峇和娘惹的文化中,最具的当属长桌宴。在大家族里,逢年过节或是特殊日子,会邀请亲朋好友来家里吃长桌宴,根据习俗未婚的女眷是不能同席的。长桌宴上的美食更是丰富多彩娘惹菜是南洋的美食,结合了中国南方,和马来食物的精华,还了印度、印尼、泰国、荷兰和英国佳肴的特色,它非常讲究调料和佐料。剧中看到所用的调料都是用原始的制作方法,用石臼臼或者研磨的。怎么样?是不是流水已经流了一地了,难怪大家都评论说这是一部舌尖上的电视剧!如果你了解更多的娘惹美食,欢迎大家评论区留言讨论。欢迎大家来到闫家小厨房,用简单的食材做出健康美味的饭菜,在这里我会把喜欢的饭菜和一些烹饪的小技巧与大家分享。如果您喜欢我做的饭,记得
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