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hello大家好，我是大眼仔，我们的口号是一招鲜吃遍天。最近这几天这边都在下雨，就没怎么出门买菜，翻开冰箱发现还有一些海米（虾米干），就做了一道海米肉丝粥，这个美味是谁吃谁知道啊！超级鲜美！而且做法简单，就算是厨房小白也能轻松做出美味的海米海鲜粥。一小把海米（虾米），用水发泡好都备用（大眼午餐都没吃，发泡的时间就短了一些，直接用温水泡了30分钟左右）一块瘦肉切丝，少量的姜丝和葱花。起锅放入事先好熬好的粥（没有的也可以用生米煮），然后放入发泡好的虾米，发泡好的水可以适量加一点进去，这样能提鲜，放入少血姜丝、植物油，然后大火煮开以后，放入切好的肉丝，转小火熬10-20分钟。熬粥的同时可以放一些料酒去腥，出锅前放一点盐调味，这个粥本身就比较鲜甜了，可以不用放鸡精（喜欢的也可以加少许，味道更佳），最后撒上葱花，起锅开吃吧！这个虾米肉丝海鲜粥做出来的味道非常鲜美哦，而且还没有什么腥味，真的是特别的好吃！而且营养也很丰富~！大眼每次做这个海鲜粥都能吃上好几碗！今天分享就到这里了，大家有什么好吃的好玩的都可以私信给我哦，可以给大家试吃哦

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