当前位置: 虾米 >> 虾米生活环境 >> 时隔两年,十甫路这家老字号终于归来了
“这就是我小时候食过的陶陶居啊!”有年长街坊在望见重新亮相的陶陶居总店第一眼时,发出如是惊叹。2月4日,陶陶居十甫路店经过长达2年多的停业修缮后,终于绚烂归来,于总店原址华丽亮相。
清晨7点多,已有街坊在大门前守候,准备迎接重新开业的陶陶居,希望饮到“头啖靓茶”,一解两年相思。开门迎客首日,陶陶居总店迎来满堂红,街坊纷沓而至,前往打卡、品茗、尝美食。
市民一早来排队,等候开门饮“头啖茶”
“等了好久好久啦!我以前就经常过来陶陶居喝茶吃饭,就在地下层(一楼),我好喜欢食卤水猪仔脚啊,又抵食又好味。两年无见,好挂住陶陶居啊!”街坊陈叔在珠玑路住了几十年,是陶陶居的老顾客了,过去经常来“帮衬”。昨天下午,他与邻里一同前往陶陶居提早“打听”开业时间,今早一大早校好闹钟来等位。
据了解,2月4日是陶陶居十甫路店试业首日,暂不接受预订,只要有位皆可入内食饭,2月6日以后开始接受顾客订位。每日分两个用餐时段,分别是早上8点营业到下午4点半,5点到晚上10点。
据陶陶居餐饮经营方负责人介绍,目前陶陶居总店属于试运营阶段,先开放1-3层用餐区域,4-5层由于部分工程还处收尾期,暂未能对外营业,预计3月底完成全部工程。
陶陶居总店开业将分两个阶段进行,当前属于第一阶段,第二阶段将在4月上旬推进全面开业,届时,市民还能在这家百年老字号中体验到AR互动、听粤剧讲古品广府美食等趣味活动,通过多个立体维度感受陶陶居和广府饮茶文化。
熟悉的建筑外貌里却是新中式设计的惊喜
“这就是我小时候食过的陶陶居啊!”年长街坊如是感叹,是因为陶陶居总店的外观最大程度复原了历史风貌,连楼顶的“可观亭”周围装饰也一如数十年前。
陶陶居旧照片
年陶陶居正门
四楼贵宾厅
年,陶陶居后厨师傅正在制作包点
年,陶陶居后厨师傅正在制作点心
年,陶陶居一楼大厅布局
可观亭牌匾
据设计团队总负责人黄先生介绍,他们通过各种渠道收集旧照片,有些照片甚至已有百年历史。
根据照片上的图样设计,以1:1的规格还原实物,以此重构建筑原外观,重塑清末民初的西洋之貌,让年风华经典重归,这正是此次陶陶居外观的修旧如旧工程。
从年至今,十甫路店进行了从加固到翻新的修葺工程,为此歇业长达2年多。
年,陶陶居《饼录》内记载的征联比赛作品节选-1
年,陶陶居《饼录》内记载的征联比赛作品节选-3
广州市公私合营陶陶居中秋月饼商标
陶陶居酒家建店周年举办的中秋征联颁奖联欢会
年,陶陶居里的女服务员
年,陶陶居里的女服务员-2
年,在陶陶居约会的男女青年
80年代,陶陶居女员工合影