儿时，发现爷爷腌制鸭蛋滋味好鲜美。

长大后，吃了广西海鸭蛋后，要对爷爷说声抱歉了！因为，我被这颗蛋抓获了！

爷爷腌制的咸鸭蛋总是很咸，我以为正常，而海鸭蛋盐度份额刚刚好，不咸，也不淡，滋味刚刚好！

软糯油亮的蛋黄，醇香绵密，肉质沙黏，鲜美程度堪比蟹黄！油多不腻，着实叫人食欲大开！

海鸭蛋不需要加热就能直接开吃，但加热后更香味十足，筷子轻戳，黄油就像爆浆相同往外倾泻，淌着油的蛋黄滋味醇香，没有普通鸭蛋的腥臭味呢。

我还特意上网搜查这个打败我幼年回想的海鸭蛋，才发现还上了央视《每日农经》的报导，“广西红树林海鸭蛋”，没错！便是广西红树林海鸭蛋！

原始生态保护区。

在广西北部湾的海滨，生长着大片的红树林，是我国海洋天然保护区之一。散养的天然海鸭便日子在这与海鲜为食，波浪为伴。

每次退潮，滞留在海滩上的鱼蟹虾米就成了海鸭的高蛋白天然饲料，在这放养条件下的海鸭体肥蛋多，味美鲜香。

每一只红树林里的海鸭都是运动员。

广阔海滩上，海鸭自在奔驰、戏水，天然放养的海鸭，个个肥美强健，产出的鸭蛋，蛋黄晶红，蛋清浓稠，营养价值比普通鸭蛋更高！

古法腌制营养价值高

与传统腌制手法不同的是，海鸭蛋是“烤”制的，一枚上好的海鸭蛋，腌好后用度高温烘烤5小时，既能烤熟，又能杀菌，好吃又健康~

并且鸭农会对每颗鸭蛋进行光照挑选，从中剔除浑浊，散黄，黑黄的坏蛋，极力确保每颗烤海鸭蛋的新鲜口感。

更宝贵的是，海鸭蛋富含卵磷脂，好吃的一起还把人体必需的营养给弥补了，易吸收，老少皆宜！

配上烤鸭蛋的食物，美味加倍，即使是寡淡的小粥小菜，也能吃得津津乐道，一不小心，吃了几碗饭，几乎要下饭啦！

海鸭蛋选用距离泡沫盒包装，每个都是独立真空塑封，不变质，便利储存，避免快递途中损害！完美封存美味~

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