对于生活在南方的朋友，大米应该是在常见不过的日常主食了。而对于孩子们来说，米饭的单调性如果没有菜肴搭配，相信即便你是吃了几十年米饭的“老主顾”，估计也会另行他“味”。其实在我们的日常生活中，如何在没有菜肴搭配的情况之下，想要烹饪出可口的米饭，这可就很考验烹饪之人的手艺和技巧了。就好比今天这款南瓜虾米饭，虽然它是日常焖饭和炒饭的结合体，但在操作手法和口感营养上都是非常的不错。笔者在家做了几回之后，深得孩子的喜欢。如果您对于这款美味也有一点点兴趣的话，不妨耐心地看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。：南瓜虾米饭。：南瓜克，鸡蛋1个，虾米20克，芝士碎20克，豌豆30克，煮熟的米饭克，葱花少许。：蚝油，盐，鸡精，生抽即可。第一步：首先我们准备一碗ml的清水，把准备好的虾米放入碗中，预先浸泡30分钟。这样一来可以减轻虾米本身的咸味，二来还可以去除一部分的污垢杂质。之后我们用清水过滤两遍，控干备用。第二步：然后我们准备一锅ml的清水，先把豌豆放入锅中水煮五分钟捞出备用；南瓜去皮去籽一分两半，一半切成丁，一半切成片；对于这步而言，因为豌豆属于豆类植物，这些食材往往需要长时间地焖煮才能完全煮熟进食，这一点对于孩子非常重要哦。第三步：平底锅加入少许的油，三成油温倒入少许的葱花爆香；然后把南瓜丁和煮熟的豌豆倒入锅中翻炒两分钟。第四步：随后加入没过南瓜丁的清水，适当翻炒片刻后，加入少许的蚝油，盐，鸡精，生抽，再次翻炒30秒后，倒入准备好的白米饭继续翻炒1分钟。第五步：最后用锅铲把锅中的白米饭抹平，依次铺上切好的南瓜片、芝士碎、虾米、鸡蛋，盖上盖小火焖煮10分钟即可出锅品尝。相信对于这款简单好吃的南瓜虾米饭，应该是男女老少都非常喜欢的主食之选。如果你平时对于米饭有一点想要换换口味的心情，不妨在家烹制一款南瓜虾米饭吧。那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，

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