今天的这碗炒饭用的都是些剩下的食材。准备好的主料：剩米饭1碗、干贝虾米少许；辅料：熬制酱油、猪油、葱花

之前做葱油拌面熬制的酱油：锅中加入自己熬制的葱油，再加入适量生抽、老抽、盐、砂糖、白胡椒粉拌匀煮沸

锅中加入少许猪油加热后，放入午饭吃剩的米饭，炒散炒匀

接着加入之前做葱油拌面剩下的自己熬制过的酱油

彻底翻炒均匀，开始的时候米饭会成块，慢慢炒至颗粒分明

再加入之前做葱油拌面剩下的提前炸过的干贝虾米，翻炒均匀

出锅装盘，撒上少许葱花即可开吃，米饭粒粒分明，葱油酱油香，干贝虾米鲜

其实今天的晚餐不仅有酱油炒饭，还搭配了海胆蒸蛋和炒三虾，是不是很丰盛