广东人最爱的萝卜糕，在家也能做，Q弹爽口，咸甜软糯，快来试试

白萝卜可以说是有益消化的代表性食物，含有丰富的膳食纤维，能够有效促动肠胃蠕动，老话常说冬吃萝卜夏吃姜，意思是萝卜非常适合冬季食用，既能滋补身体，也能滋阴去燥，况且萝卜价格亲民，即使买上一大袋子也花不了几个钱，怎么吃也不心疼。今天我们就来用萝卜做一款广东地区极其喜爱的美食，简单好做，Q弹爽口，用萝卜做点新花样，大家都来试试吧！

提起广东小吃，那真是一天一夜也说不完，广东人对美食特别有研究，大部分广式小吃都很精致，颜值高，味道好，看起来就十分有食欲，因此去过广东游玩的朋友都对广式美食有着极高的评价，这其中就有一道美食叫作“萝卜糕”，用新鲜的白萝卜，加以腊肠、虾米一起配制而成，味道鲜美，吃起来软糯可口，味道丝毫不辛辣，既有白萝卜的清爽，又有腊肠的咸香和虾米的鲜香，口感层次分明，深受老百姓们的喜爱。

而且对于口腔内容易发炎的人也应该经常食用一些白萝卜，尤其是白萝卜制成的白萝卜糕，好吃又营养，老少皆宜。一般来说，家庭常在年节会准备各种各样的花式糕点，过了腊八就是年，春节期间家中客人多，大家都可以制作些萝卜糕供亲朋好友品尝，让他们不出国门也能品尝到地地道道的广式美食，并且萝卜糕还有减肥的作用，对于很多喜欢宅在家里的小伙伴都十分友好。感兴趣的朋友快来试试看吧，非常推荐哦！

：广式萝卜糕

：白萝卜克、腊肠2条、虾米30克、萝卜糕预拌粉克、清水（加入预拌粉）克、盐3克、鸡精2克、黑胡椒粉2克、清水克、食用油少许。

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1、准备一个新鲜的白萝卜，白萝卜水分多，味道甜爽，非常适合居家烹饪。

2、把虾米倒进容器中，加入温水泡软即可。（虾米一般含盐分较大，水泡后才能吃。）

3、腊肠清洗一遍，放进锅中，水开大火蒸5分钟后拿出。

4、将泡好的虾米和蒸好的腊肠都剁成小丁，萝卜洗净后切细丝。

5、取一个大碗：将克萝卜预拌粉和清水克搅拌成浆糊备用。

6、锅中热油炒香腊肠丁和虾米丁。

7、下入切好的白萝卜丝，翻炒片刻后加入1小碗清水，把白萝卜煮熟。

8、锅中加入1勺食盐、1勺黑胡椒粉和1勺鸡精。

9、翻炒均匀后直接倒在浆糊中，拌匀就行了。

10、9寸方形模具刷一遍食用油，再将萝卜面糊倒入模具中，表面抹平。

11、放入锅中或者蒸汽烤箱中蒸1个小时即可，拿出后晾凉切块。

12、最后再用平底锅煎至两面金黄就ok啦，这样做的萝卜糕好吃又健康，小朋友也十分喜欢，大家都来做做看吧！

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1、腊肠用热油翻炒后味道更香。

2、喜欢我就

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