欢迎来到百家号同福半包烟我们今天要说的是：这样做出的蔬菜丸子，比肉丸子都好吃，外酥里软鲜香好吃

大家对于蔬菜都是怎么制作来食用的？相信大多数都是用来炒着吃，有的会用来煲汤和炖肉吧！我家也是一样的，大多数的时候都会用来炒菜吃，但是日复一日的只吃炒菜，也会有吃够的时候吧！

包菜丸子

前几天我妈说吃够了炒菜的话，我们就用它来做一个丸子吃吧，蔬菜丸子我还真没吃过，只吃过肉丸子和绿豆丸子，用蔬菜做出来的丸子还是第一次吃呢。我妈用的包菜做了一个包菜丸子，看着她做的时候感觉挺简单的，放进去的调料也是很简单的几种，做好了以后尝了尝，没想到居然很好吃，感觉比肉丸子都要好吃，外面脆脆的，里面软软的，包菜也是脆脆的，嚼起来非常的香，儿子也很喜欢吃，一下子吃了好多，直说姥姥做的饭太好吃了。

原材料：包菜、鸡蛋、葱花、虾米、食盐、南德粉。

1、首先我们准备一个新鲜的包菜，清洗干净以后用刀在中间给它对半切开，切去包菜中间的硬杆，然后用刀将包菜切成细丝，之后把它剁成末，放入盆里面备用。

包菜丸子

2、取一个小碗，碗中打入两个鸡蛋，用筷子快速的将鸡蛋搅散，之后把搅散的鸡蛋液倒入切好的包菜里面，将包菜和鸡蛋液搅拌均匀。

包菜丸子

3、包菜和鸡蛋液搅拌均匀以后，再加入适量的葱花，虾米，一勺食盐，一勺南德粉，然后用筷子搅拌均匀以后，再加入三勺的面粉搅拌成粘稠的糊状。

包菜丸子

4、面糊搅拌好以后，接下来取一点包菜面糊用手将其团成丸子，放在盘子里面，全部团好之后放在一边备用。

包菜丸子

5、在锅里面加入适量的食用油，把油烧制六成热的时候，把准备好的包菜丸子放在锅里面炸一下，等到丸子被炸至金黄熟透的时候就可以捞出控油，放在盘子里面就可以食用了。

包菜丸子

好了，这道好吃的包菜丸子就做好了，非常简单的做法，营养丰富，比那些肉丸子都好吃，大人孩子都喜欢，大家学会了吗？自己很喜欢吃，看到孩子跟自己一样也很喜欢这个包菜做的丸子，所以就跟着妈妈学起来了，这样儿子想吃的时候我就可以做给他吃了，其实不只是包菜可以这样做，很多的蔬菜也可以做成丸子来吃，改变了蔬菜的口感，再加入别的有营养的食材在一起，营养非常的丰富有没有！自己又学会了一道食物的做法，再也不怕做饭不知道做什么来给孩子吃了，积累多了各种食物的做法，就可以每天不重样的做给孩子吃了。

包菜丸子

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