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一直想做这个娘惹菜RempahUdang因为实在是被小朋友天天念得耳朵起茧了所以要做一个厉害的大人复刻一下电视剧里面的菜小朋友们吃的时候惊讶地说“哇！这就是ruangbangwudang！你比菊香做得还要好吃！”拜托！你们根本就没有吃过好吗，这个彩虹屁能不能再假一点？！本来只是想给小朋友实现一个小愿望没想到电视剧的菜真不是忽悠人的居然出奇的好吃ruangbangwudang算是成功解锁了下次再做一个babibongde

By玛雅花

用料糯米克蝶豆花适量洋葱50克椰丝50克蒜适量南姜3块食用油适量香兰叶三片虾米g椰浆毫升椰丝50g椰糖适量芭蕉叶很多片香茅草适量做法步骤

1、买好的食材在阳光下摆拍一下

、洋葱如果用红葱头更好

3、糯米浸泡四个小时，容器里放芭蕉叶垫底，倒入泡好的糯米，把香兰叶切小放在糯米里，蒸15分钟倒入椰浆搅拌均匀，倒入泡好的蝶豆花水（我是想颜色更蓝紫一点所以蝶豆花水用得比较浓）继续蒸15分钟

4、平底锅烧热小火烘烤椰丝

5、不停翻炒至焦黄

6、把洋葱南姜等食材和虾米一块儿炒香（这样更快手版）

7、用破壁机打碎了再倒入锅中继续翻炒

8、芭蕉叶用开水烫软，时间也不要太久，芭蕉叶会发黑，把蒸好的糯米铺在芭蕉叶上，中间放炒好的虾米馅

9、包成大白兔奶糖的款式用牙签封好两端

10、炭火慢慢翻烤

11、外面糯糯的糯米一口下去焦香四溢的虾米馅，真的很好吃

1、摆盘也不错

糯米的营养功效

糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

3.缓解尿频症状

4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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