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做包子别再发面了!学会这一招,皮薄馅儿香,比发面的好吃多了
提到包子的那种=可是我们生活中也是非常常见的一种早餐或者是美食了,难道他还是非常多人喜欢吃的,因为特别是那种细薄馅儿大的水晶包子的话,如果我们正常人看到那简直是抑制不住自己要流口水呢。然而呢,我们只从它的外观来看的话,那种水蒸包子真的很有一种水晶的感觉,让人轻轻的咬上一口,就能够直接吃到它的美味的馅料,真的是相当过瘾,然后他非常多的人不喜欢吃我们传统的大包子,其中非常大的一个原因,那就是因为它的皮真的太厚了。不仅吃起来非常的干涩,而且,会极大影响我们食用欲望。
接下来呢,小编就和大家推荐一款水晶包子做法,那是相当的简单,主要的馅料,那就是菠菜粉丝适量的鸡蛋还有虾米了,不仅能够保证它最大的利益非常的浓香好吃而且这个水蒸包子还有一个最大的特点,那就是相当的q弹,真的不能和我们一般吃到的包子相比较的,以后在家做包子,希望不要再发现了,只要学会这一招就能做出来皮薄馅儿香的水晶包子比发面的好吃多了,好的话不多说,我们一起来看看它是怎么做的吧。
非常多的人在常生活中会担心水晶包子的制作难度很高,其实他他只要很简单的几个步骤就可以了,和懒人快餐差不了多少的,做起来也是相当的容易,最主要的是吃着是太爽了,然后呢,我们如果把它当作懒人早餐的话那更别提多完美老不用发面,不用小面简单的早餐10分钟就可以出锅了,比我们吃的包子铺的馒头包子要好吃多了,而且还这么营养又好吃的水晶包子做法是非常简单的呢。
第1步我们准备好各种食材之后,把面粉加入适量的食用盐,用70度左右的温水,然后把它们我从光滑柔软的面团在上面抹上一层,把我的食用油盖上保鲜膜放在一旁政治就可以了,紧接着我们要准备下料了,粉丝的话一定要提前用温水把它泡软沥干水分之后呢,把它切成小段菠菜过水之后捞出来,水分沥干,把它切碎,然后放到碗中备用,直接把鸡蛋在锅里面打碎,炒一下也要半岁,虾米的话一定要用开水浸泡之后把它里面大部分的盐药洗干净再沥干水分,放入碗中备用,把所有的食材都放入碗中。
紧接着放入适量的蚝油胡椒粉,还有食用盐进行调味,而这个时候呢,我们刚才发的面也醒得差不多了,把它们切成细长条,然后做成小剂子的样子就可以开始包了。
把我们刚才赶好的薄现放入适量的拌好的馅料,然后我们可以尽量的多包一些进去,紧接着包成我们自己喜欢的样子就可以了,包包子的手法呢,我们一般都是用拇指及的一边,然后用食指一边骑一边拉着做成褶子状就行了。
那我们就可以把它们包好之后放入锅中开始蒸了,我们把包好的包子放在笼屉上,开水上锅蒸大约15分钟左右,时间到了之后就可以关火出锅了,就这样一个水晶包子就算是做好了,不仅外表看起来相当的好看,而且呢,用这样的就是它皮儿薄馅儿大,超级美味呢,比发面做出来的好吃多了,关键是更加简单,省事儿不知道你学会了没有?