导读：大家都知道，生菜是我们日常生活中非常常见的食材，它不仅营养丰富，而且口感极佳，绿油油的样子十分让人有食欲，很多人都非常的喜欢吃生菜，尤其是减肥的女孩子们，更是对它极其的偏爱，认为吃它不会增加脂肪，可以保持身材健美，但是如果只吃清水煮生菜的话，是不是有点不太好吃呢，那么在家里面该怎么做生菜才会更加好吃呢？接下来就随着小编一起来看看吧。

第一道菜是蚝油生菜，它的用料准备是：生菜，蚝油，大蒜，油。第一步，将生菜洗干净，将有虫蛀的叶子清理干净，入盐水中进行浸泡，浸泡半小时之后，再取出备用，盐水浸泡可以使生菜口味更佳，也可以去除农药残留，消除虫卵。第二步，将清洗好的生菜，用热水烫一烫，在烫制的过程中要注意保持生菜的完整，不要将生菜撕碎或者弄破。第三步，将大蒜掰开，将其切为小块，再用勺子将其压制成为蒜泥，第四步，将烫好的生菜，沥干水分放在一边。第五步，起锅热油，在油锅中适当放入食用油之后将油加热，放入切好的蒜蓉，在刚刚热好的油以及蒜蓉中倒入蚝油翻炒几下。第六步，在摆好的生菜上面淋上热好的耗油，拿起筷子就可以吃啦，蚝油生菜就完成了。这一道菜不仅可以保持生菜的原汁原味，在另一方面更是加入了耗油的味道，会使食材的味道更加特殊。

第二道菜是生菜沙拉，用料：生菜，沙拉酱，坚果碎。第一步，将生菜洗干净，展开叶子，将有虫卵或者有破损的叶子放到一边。第二步，在洗净的生菜中放入白开水，白开水中加盐，适当浸泡半小时。这个步骤可以去除生菜中的虫卵，可以使生菜更为干净健康。第三步，将生菜放入沥干篮子中沥干水分，注意在沥干过程中避免阳光直射，避免高温影响，否则会十分影响生菜的口感。第四步，将沥干后的身材放入沙拉盘中，挤入沙拉酱，第五步，在第四步基础上撒上适当的坚果碎。

生菜沙拉就完成了，这一份沙拉不仅看起来非常有食欲，而且可以避免长胖，低脂肪，无糖，这应该是减肥女孩子们的福音啦。不过小编在这里要提醒减肥的女孩子们，也要适当搭配着其他荤菜来吃哦，这样才可以保持身体的健康。

第三道是炒生菜，用料：生菜，蒜，葱，虾米。第一步将锅烧热，在其中放入适量的油，等油热之后扔入蒜和葱，并且将虾米也放入，但是要注意，在放入过程中不要太久，否则会导致味道的改变，虾米会糊掉。第二步，将生菜洗干净，摘除有问题的叶片，将挑选后的生菜晾在一边，等水分晾至差不多以后再继续下一个步骤。第三步，将生菜迅速扔进油锅中进行翻炒，翻炒过程中加入盐等调料。第四步，将炒好的生菜摆至盘中，即可上桌食用了。

这就是今天推荐给大家的生菜的吃法啦，这三种方法都简单易学，没事的时候都可以试一试哦，还有另外一点是，大家注意在日常的食用中，生菜要洗干净，因为各种因素，生菜中可能会有虫卵，因此在无论使用哪种方法进行烹饪，做前期处理之前，生菜都要进行盐水浸泡，这样可以去除虫卵，消除农药，保持您的健康。而减肥的女孩子们也不可以一味的只吃生菜等绿色蔬菜，适当的吃其他肉类食物，也可以使身体更加健美，避免营养摄入过于单一的问题。