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美味预警江西婺源这5道经典美味千万别错

发布时间:2022/12/11 16:59:20   

大家好,这里是随时给大家提供全方面资讯的小编。今天跟大家聊一聊来自江西婺源的经典美味,这里不仅有美丽的油菜花田,还有好吃到惊艳的经典菜式哦!

1.荷包红鲤

婺源必吃的一道菜一定是荷包红鲤,品相很好,色泽鲜红,非常美味,也因为长得像绣出来的荷包,所以叫做荷包红鲤鱼,整体味道鲜美,鱼刺比较少,汤浓味美。

2.粉蒸肉

粉蒸肉也是婺源的一道特色菜,整体感觉是肥而不腻,因为加了许多米粉的缘故,还会显得十分软糯顺滑,色泽上更是红白搭配,肥瘦相间,新鲜的蔬菜也是其中的配料,味道非常丰富。

3.糊豆腐

江西婺源的菜肴有一个很重要的特色,就是糊菜,这一道糊豆腐也是相当经典的地道菜色,尤其在各种宴席上非常常见,味道也非常鲜美,基本上就是在婺源,只要是素菜就可以用“糊”这种做法来做。

4.蒸汽糕

蒸汽糕是婺源当地人非常经常迟到的早餐种类,属于米浆制成的点心类型,是咸口的,里面包含了虾米、香菇还有豆芽等材料,和葱花、辣椒油等等加在一起也是难得一见的美味。

5.清明果

清明果的主要配料是糯米和野艾,揉成团之后要加入各种各样的馅料,蒸制而成,所以非常香浓,吃起来也是相当有韧劲有嚼头,咬下去菜馅里的肉也是满口清香,香糯适口。

美味预警!江西婺源这5道经典美味千万别错过,好吃到惊艳!

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