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虾米一般用于煮粥或煲汤时增加新鲜度。除了新鲜，虾米还有什么功效？虾是用什么虾做的？
虾米的功效和作用虾也叫干虾或干虾。虾实际上是一种非常美味的海鲜，它含有大量的蛋白质、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和多种维生素。虾米身上的红色称为虾青素，是一种抗氧化剂，具有抗衰老作用。虾米其实是一种非常丰富的蛋白质食物。对身体虚弱需要补充蛋白质的人有很好的调节作用。
虾米是什么虾虾米又名干虾、金钩、远洋。是以鹰爪虾、脊尾白虾、毛虾、周氏新虾为原料加工而成的熟干品。虾是著名的海产品，营养价值很高。
虾米是发物吗虾米是属于发物的，中医认为，海虾性味甘、咸、温，具有开胃化痰、补气壮阳、益气通乳等功效，对肾虚阳痿、腰酸膝软、筋骨疼痛、中风引起的半身不遂等病症有一定的疗效。不过，虾为发物，人身上生疮或阴虚火旺时，不宜吃虾。
虾米是海鲜吗虾米属于海鲜,这是一种常见的海鲜食物。虾米当中的营养物质相对来说是比较丰富的,不仅有矿物质,同时也有一定的维生素以及微量元素,另外也有丰富的蛋白质,这些都属于人体当中不可缺少的营养元素,在平时适当吃一些虾米,可以为身体补充多项营养物质,还有利于补钙,减轻出现的缺乏症状。
