虾粉以虾肉或者虾皮为原料，经过加热或微波烘干后使用多功能粉碎机粉碎出来的成品，多用于食品中，也有直接烘干后成小颗粒状或纤维状的，用于饲料或鱼饵中。

虾粉含有非常丰富的矿物质和蛋白质，尤其是补钙的功能明显，多食用虾粉可以有效的补钙。还含有丰富的镁元素，可以有效地保护我们的心血管，而且还能预防高血压等疾病。其他的丰富矿物元素对怀孕中的妇女和小孩来说都有非常有意义，能够帮助宝宝正常的成长和发育。

另外，虾粉中的谷氨酸含量很高，可以帮助我们有效的缓解脱发困扰。能够促进血液的循环，促进头发新生。还能够治疗皱纹对女性来说有很好的美容养颜的效果。

同时虾粉还可以作为一种辅助型饵料，市面上的商品饵至少有80%以上的腥饵里面都含有它的成分。主要的作用是增加饵料在水中的诱惑力，改善鱼口感等等，在秋冬等温度较低时使用效果佳。