中国文化历史悠久，随着气候地域等影响，中国饮食逐渐形成了北面南米的饮食习惯。说起北方面食，那可多了去了，我是一典型的北方女孩，喜欢北方的各种面食，比如：炒面、蒸面、削面、油饼、饺子等等。用一团面，用一双手，就可以创造出任何你可以想象的美，看到各种不同的面食呈现在饭桌上，看到家人津津有味的品尝着自已杰作，那种满足感，或是成就感就不由自主的产生。

包子也是历史悠久的传功美食，相传由诸葛亮发明，一般由面包裹着馅料。包子外皮松软弹牙，一口咬下去满满的都是馅，一日三餐吃包子也不会腻。但在包包子时，很多人会遇到一个问题，就是馅料要不要提前炒熟，提前炒熟放凉以后再包，馅料会更入味，皮也不容易破。今天就教大家肉馅包子的做法。

准备一个小盆，倒入面粉克，加入适量清水，先揉成面絮以后，再揉成面团，面团不要和的太硬，和好以后，盖上保鲜膜饧发20分钟，然后准备调馅，干粉丝一把放在盆中温水泡发切碎，三个鸡蛋，用勺子打散，我们把鸡蛋煎一下，煎至金黄成型，搅碎后倒出。洗净后的菠菜一把，切碎以后放在一起，胡萝卜切成胡萝卜粒也放在盆中，再抓入一把虾米，20分钟以后，我们取出饧发好的面团，放在案板上揉一会，用刀切开，分成两块，搓成长条，擀成圆片。馅中放入芝麻香油5克，鸡粉2克，食盐2克，胡椒粉1克，十三香2克，用筷子搅拌均匀。最后就可以包了，然后把包子上锅蒸8分钟左右即可出锅。薄片大馅的素包子，松软好吃不塌皮，一出锅就被抢光了！全家人就爱吃这个味！

现在，生活水平越来越好，人们也越来越注重健康，早餐的质量也越来越被重视。虽说我只是一个平凡的妈妈，有的只是普通的厨艺，做不出多么多么全面、多么多么营养的早餐，但我爱护家人的心，和天下所有的妈妈都是一样的。一直以来，都用心为家人做好这重要的一餐。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来的有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。

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