这碱性食物，女人常吃不显老，40岁皮肤还是水灵灵！

人体的酸碱要打成平衡，这样才是最健康，才能保持年轻的状态。但是日常饮食中酸性物质总是摄入的比较多，所以人体大部分时候都是出于酸性的。如果多吃点碱性食物，就可以使酸碱达到平衡，增强免疫力，美容养颜。常见的碱性食物就比如芋头，一种比土豆还好吃的食物，营养价值不比土豆低。芋头可以做成很多食物，直接煮熟了吃口感细腻软糯。芋头是碱性食物，营养也十分丰富，是一种美味与营养并存的食物。女人常吃芋头不显老，40岁皮肤还是水灵灵！

将芋头做成芋头糕，是广东有名的小吃糕点，广东的茶楼里，芋头糕有着不可取代的地位，是吃早茶必点的一个美食。

食材：香芋g、粘米粉g、火腿2条、香菇10g、虾米20g、萝卜干10g、砂糖20g、食盐4g、鸡粉2g、食用油适量、花生碎适量、熟芝麻适量。步骤如下：

1、芋头削皮切成小丁，香菇和虾米泡发切丁，火腿和萝卜干切丁，粘米粉加热水调匀备用。

2、热锅烧油，下入香菇和虾米翻炒，接着倒入火腿炒香，然后下入芋头丁翻炒。

3、炒到半熟状态，加入清水没过芋头，加盐、白糖和鸡粉，大火烧开。

4、将芋头烧至软烂，倒入粘米粉，预热后会凝结，然后关火。

5、准备一个大盘，点好油纸，装入芋头糕，压平。

6、然后上锅蒸，大火蒸15分钟就可以了。

7、蒸好的芋头糕取出，晾凉后撒一些熟芝麻或者花生碎，切块就可以食用了。

小贴士：1、芋头容易消化，但是一定要彻底煮熟了才能吃。

2、芋头糕做好后吃不完也不要放冰箱，芋头不耐低温，常温下放阴凉处就可以。

3、芋头含多种微量元素，可以增强免疫力，防癌抗癌，还具有保护延迟的作用。

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