粥是我们主要的佐餐食品,尤其以早饭为主,并且有着辅助药用的作用,那么接下来我就带大家一起看一下,8种咱们平时喝粥,是如何制作而成的吧。1.皮蛋瘦肉粥材料:白米1杯、水10杯、鸡粉1茶匙、瘦肉g、皮蛋2个、葱花、盐、胡椒做法:做粥的米与水比例为1:10,把洗好的米与水倒入电锅的内锅中,在电锅的外锅再加2杯水即可开始煮,等跳起电锅开关后外锅再加半杯水,此时用搅拌棒持续搅拌,让米碎掉之后把瘦肉放入持续搅拌,瘦肉熟后再把皮蛋下锅搅拌一下后把内锅取出,再把盐加入搅拌,即可盛碗再加点鸡粉、葱花,这样就完成皮蛋瘦肉粥。2.健康养生鸡肉粥材料:土鸡1只、圆糯米克、水0CC中药材:人参须3克、川芎3钱、当归1钱、淮山3片调味料:鸡粉1小匙、米酒1大匙、盐1大匙作法:1.先将糯米泡水,约半小时后沥干备用。2.取锅放入土鸡,将作法1泡好的糯米,从土鸡的尾部塞入土鸡后,再加入所有的中药材与适量的水。3.放入电锅蒸约60分钟,起锅前再放入调味料即可。3.健康八宝粥材料:1.花豆、花生、红豆、薏仁、糙米各50克2.绿豆、桂圆肉、红枣各50克3.圆糯米g、水g、黑糖25g、二砂糖g、绍兴酒30CC做法:1.材料1洗净后,泡水6HR备用。2.将黑糖、二砂糖、绍兴酒、桂圆肉以外的所有材料加入电锅内锅。3.外锅放两杯水,按下电锅按钮,等跳起来后再闷10分钟,加入剩下的材料(黑糖、二砂糖、绍兴酒、桂圆肉),搅拌均匀,外锅再加1/2杯水,再用电锅加热即可。4.小米粥材料:糯小米50g、碎玉米50g、圆糯米50g、水cc做法:水先煮开后再加入糯小米、碎玉米、圆糯米,小米粥煮的越久口感会越滑,煮滚约45分钟即可注意:煮小米粥时火不要太小、火太小时会使糯米容易释放出淀粉而沾锅。5.海鲜粥材料:白米、虾仁、鱼片、蚵仔盐、香油、白胡椒粉、葱、姜做法:1.米与20倍的水一起煮,水滚之后米再下锅,火不要太小续煮30-45分钟。2.用打蛋器将主好的粥略打碎,加入少许的盐与胡椒粉调味,即完成粥底。3.预先用滚水将海鲜表面烫熟即可,将海鲜放入粥中,续煮到粥滚,加入香油、姜末与葱花拌匀即可。6.竹笋咸粥材料:竹笋半只、肉丝60公克、香菇4朵、虾米37公克、芹菜37公克、米酒、太白粉、豉油、油葱酥37公克、胡椒粉1/4小匙、鸡粉、盐1茶匙、白米克、水0克做法:1.水、竹笋与米加入锅中,开火煮滚。2.用米酒、豉油、少许太白粉来腌渍肉丝。3.煮到稀饭米心煮透,再将肉丝、香菇、虾米加入锅中,再加入盐、鸡粉调味,续煮到滚2分钟,再加入胡椒粉、油葱酥、芹菜即可关火。7.蔬菜粥材料:A.鸡高汤、隔夜冷饭、火腿丁、菜脯、红萝卜丁B.圆白菜丝、芹菜末调味料:白胡椒粉、盐、香油1.取锅放入所有材料A,略煮一下待滚后加入白胡椒粉、盐调味,再加入材料B。2.起锅前撒上少许香油即可。8.鱼片海鲜粥材料:白饭1碗、鲷鱼片、芹菜、鱼板、姜、香菜、红萝菠丝、香油。调味料:胡椒粉适量、盐1/2小匙、糖少许、鸡粉1茶匙、米酒1大匙做法:1.0CC热水加入白饭1碗,加入红萝菠丝、鱼板、姜丝,再把调味料加入拌匀,续煮到滚再煮3-4分钟。2.关火后再加入鲷鱼片,即可起锅。好了今天的介绍就到这里希望大家喜欢,并且最后希望大家来波
转载请注明:
http://www.aideyishus.com/lkzp/9752.html