欢迎来到你的完美厨房，这里是吃货聚集的小世界。今天分享给大家的这道菜，既简单又方便，又能很好地补充营养，在日常生活中也很常见，老人小孩皆宜，爱吃的你赶紧学起来吧！

首先我们用温水清洗一下虾米，洗去上面的灰尘，然后拿出来沥干水分。准备个大碗打入两个鸡蛋，把它搅散，然后加入两勺淀粉，加一勺米粉把它调成糊，调好以后倒入准备好的虾米，使虾米充分的裹上面糊。

起锅烧油，油温5成热时把虾米放进锅中炸制，最好是一个一个的放入，把它炸至金黄就可以了，然后把它捞起来。锅里留点底油，放干辣椒段炒香，炒香以后，倒入我们炸好的虾米下去炒，可以适量的加点盐，翻炒均匀就可以了。

这道小菜您还喜欢吗？喜欢的话可以评论转发。最后祝大家身体健康、生活愉快，吃得再多也不长胖