虾米含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，虽然说吃虾米是非常有营养的，但是如果与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，这时候不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。

青瓜的功效与作用美白皮肤，青瓜补水的效果非常不错，能够让皮肤变得更加柔嫩，里面还含有非常多的钾元素，镁元素，能够让皮肤变得更加健康。清新口气，青瓜里面含有维生素以及水分，可以达到保护牙齿健康作用，有口气的人适当的吃一些，就能达到很好的去口气效果。预防便秘，青瓜里面含有的热量比较低，可以达到预防便秘效果，

让肠道蠕动的速度变得更快，也可以让大便变得更加通畅，便秘问题就不那么容易出现。降低血脂，降低血压，青瓜里面含有非常丰富的膳食纤维，钾元素，镁元素，可以让血压得到控制，这样高血压出现的几率也就能够降低。防癌抗癌，青瓜里面所含有的营养元素非常丰富，抗癌的效果也非常好，想要让前列腺癌，乳腺癌的出现几率降低，那么就可以适当的吃一些青瓜，补充维生素精华里面含有的维生素非常多，可以直接吃。

用料主料青瓜90克虾米30克辅料油适量盐1勺姜适量鸡精半勺虾米青瓜汤的做法1.准备好虾米2.加水泡一下3.准备好青瓜4.青瓜洗净切片

5.虾米去虾肠，清洗干净6.锅热油，下虾米，加盐炒一下7.加两碗水8.大火烧开9.加青瓜10.加盐11.加鸡精调味煮熟12.盛碗

虾米青瓜汤烹饪技巧1、虾米比较干，提前泡一下，再清理干净虾肠并洗净。2、青瓜适当煮熟就行。3、虾米炒过一下再做汤，吃起来更香。