凉拌香辣皮蛋：最爱凉拌菜，简单快手又美味。给他们做了一桌菜，凉拌香辣皮蛋就是其一得到他们一致好评，偶尔吃一次也是不错的，味道真的很赞，孩子也是非常喜欢吃的，当然我也很喜欢的！

虾米芋头地瓜丁，小虾米非常补钙，也极其好吃。虾米里的虾青素是一种抗氧化剂，炒虾米入菜或打成粉当海鲜味精使用,都是很好吃的。芋头地瓜生的口感比较脆,煮过后便绵柔可口了,与虾仁干炒后有种奇妙的味蕾反应。

辣炒花蛤：起锅放油，煸香蒜片和姜丝后再放入干辣椒煸炒，然后放入花蛤。翻炒锅中的花蛤和配料两三分钟后先烹入生抽、再烹入黄酒。倒入蚝油、糖翻炒均匀，尝尝味道是否还需要加盐，如果味淡可以适量添加。一小勺干淀粉中倒入两大勺清水，淋入锅中上芡。出锅前烹入葱花，翻炒均匀就可以出锅了。

肉沫豆角：豆角富含蛋白质及少量的胡萝卜素、维生素，猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪，搭配合适，营养丰富。二者搭配具有健脾健胃的功效，可调整消化道功能，治疗呕吐、打嗝等不适。

麻辣仔鸡：自己在家里琢磨制作辣子鸡，把油炸改为了半煎拌炸，多了一道焯水程序。经过改良后的辣子鸡，是外酥里嫩，并且做法简单，吃起来干松麻辣，得到大家的一致好评，用菜籽油来做这道菜，炸出的鸡块成色特别漂亮。

茄汁酸辣土豆片：话说这道茄汁酸辣土豆片本来是打算切丝炒的，但实在是懒得切了，想着切片图个方便，没想到也挺入味的，口感和切丝的不太一样，但也非常好吃，和我一样偷懒不想切丝的朋友可以试试哈，真的很不错