最近北方的天气总是反复,室友一个不注意就患上了感冒。可怕的不是感冒,可怕的是没胃口,尤其在人生病的时候,就更容易吃不下东西了。于是我想到了以前每次生病的时候,家里人都会做的一道缓解没胃口的吃食,趁着这个机会分享给大家。这倒吃食的材料很简单,但做出来鲜香美味又不油腻,特别时候恢复身体的时候吃。真的光是想想,就让我忍不住想流口水了。材料:需要的食材特别简单,只要两样——海米和米饭。海米就是超市里能买到的那种经过简单处理的小虾米,米饭是为了熬粥,这里我为了方便用的时隔夜的米饭。操作:首先将海米用清水简单冲洗一遍,然后放到已经热好油了的锅里翻炒。因为海米本身是带咸味和鲜味的,所以就不需要再放其他调料了。将炒到香酥为止,大概就下图里面的状态。这里注意要炒够时间,一定要炒得约酥,鲜香的味道才会约浓。将炒好的海米乘出备用,这时就可以熬粥了。熬粥的方法大家应该都会,就是隔夜饭用水泡开煮熟即可。这里教大家一个做得好吃的小方法,在熬粥的时候第一次不要放太多水,稍稍没过米饭就行,然后分次少量向锅内加水,直到将粥煮熟。这样做出来的粥会格外的软烂浓稠,口感和味道都特别好。把熬好的稀粥乘到碗里,然后将之前炒好的海米盖在粥上面,这道吃食就完成了。吃的时候一定要把海米和稀粥均匀地混合在一起,那口感和味道你一定没体验过。这样一道无论是食材和做法都十分简单的吃食就做好了,最重要的是它真的很适合没胃口的时候吃。别看它只是简单的稀粥和海米,但是两者的口感和味道融合在一起后,真的就迸发出独一无二的奇妙感觉。既然做法这么简单,那你还在等什么呢,快来做出来尝一尝吧!以上就是今天的全部内容,如果你喜欢我的分析,要多多留言与我交流哦。
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