大家好，我是你们的小编刘少，今天给大家介绍一道东北南方都喜好做的美食，味道叫妈妈的味道，什么美食？大家看完就知道，首次吃它，味道会让你回味无穷，流连忘返，吃了还想吃，家里每周都会制作一两次，每当我吃的时候，都会觉得这个世界上最大的幸福，吃这种美食可以沾点花生酱，在加点芝麻，这样会更加好，香软可口，这一点是小编刘少个人偏好，大家沾点香菜也可以，按自己喜欢来加点酱油，这样味道十足，吃入时你会感觉润滑、清香入口食物。

让我想起前几天五一假期，家人团团圆圆一起包饭、包肉馅、包韭菜、包虾米，还有家人买的湾仔码头，虽然喜好吃，但是更加喜好妈妈包饺子，味道十分甜蜜，如果我是食品裁判员，我肯定给十分，味道棒极了，这是妈妈的味道，家人的幸福，小编刘少喜好做杂交包法，加虾米、加肉馅、加韭菜、加葱、加鸡肉，包出了超级大的饺子，常常被妈妈说，饺子不是怎么包的，但是小编刘少还是常常这种干傻事，总觉这样出炉的饺子更好吃，更有个性，才能显示我在家的独特性，好了小编刘少不给在大家臭美怎么多了，给大家介绍一下怎么做法，食材味道更美味。

首先把小编刘少最爱的主食材介绍给大家；1斤上层的五花肉、克细白的面粉，但是个人懒得话也可以买商店机器做好的饺皮，2斤新鲜的韭菜，最还在菜园现割的最好，还有小编刘少惦记的小虾米1斤和小葱克，还有辅食材：生抽10克就好，不要太多，后面淡了，可以加沾料，克清水、3克胡椒粉、食材菜准备好。

先五花肉猪肉剁碎，碎到跟米粒大小差不多，这样烹饪会好熟，吃出肉馅的味道，在把韭菜、小虾米、小葱切碎，在和五花肉一起搅拌，搅拌时在加入酱油、胡椒粉然后均匀搅拌。

小编刘少会在面粉里加入清水，慢慢的搓成长条，在捏成一个个小可爱的包子模样，在把小可爱压扁磨成圆圆的饺皮，这样是不是很简单。

最后在小可爱的饺皮上放上韭菜、小虾米、小葱、五花肉的肉馅，包成妈妈的味道饺子，先把锅里的水烧开，把小可爱的饺子放入，在细火慢炖8分钟，饺子出来再加上小编刘少独家自创美味沾酱，吃的说不出来如何评价，就是棒。

小编刘少的幸福很简单，不是有很多钱，不是有很多房子，不是开着很好的车，简单的生活，睡在自己家的床上就是幸福，吃着父母做的饭菜就是幸福，听着爱人给你说的小情话就是幸福，跟着孩子做游戏看看他就是幸福。

网友们你好；请问你们知道小编刘少说的是什么美食吗？方便请留言，小编刘少会一一回复你们，不知你们猜对了没有。

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