入冬，别管忙闲建议：多吃3样“含天然高维C蛋白”主食，平安过冬

初冬季节天气也是很冷的，朋友们除去添加衣服之外，记得为家人们做些营养好吃的主食。来增加身体的营养，补充高蛋白的食物，包括动物蛋白或植物蛋白，还有人体所需要的多种维生素和微量元素，提高机体的抵抗力。

北方人爱吃饺子，常言道,“好吃不过饺子，坐着不如躺着”，这话还是很有道理的。一碗饺子饭菜都有了，吃得热乎营养也足够，各种馅料富含维生素C，提高免疫力，例如胡萝卜，黄瓜和西红柿，西兰花等等。别心疼钱该吃的时候一定得吃，应季而食对身体好！

暮色影子给朋友们分享3种不同的饺子制作方法，喜欢的记得收藏！

1；素蒸饺

黄瓜看着不起眼，其实富含蛋白质，维生素B2，维生素C，维生素E，胡萝卜素，尼克酸，钙，磷，铁等营养成分。提高人体免疫力，抗肿瘤，治疗慢性肝炎。经常吃黄瓜，有利于除热祛除口气，美容减肥。

食材；面粉克，鸡蛋2个，黄瓜2根，植物油2勺，虾皮一把。

步骤；黄瓜洗干净，用插丝挤掉水份，切成小块。需要把黄瓜的水分挤出来，不要放盐直接捏就可以。

鸡蛋需要打散了，不要加水和盐。植物油热了，直接就下锅炒鸡蛋和虾皮，炒的鸡蛋碎点更好包饺子。

清水和面，密封松弛20分钟左右揉光面团，揪做蒸饺的小面团，要比平时做水饺的大一点。擀面皮四边薄中间厚点，这样包饺子皮会很薄，加适量的馅料。

包好的蒸饺放在铺屉布的笼屉上边，蒸箱加水到水位线，再把饺子放进蒸箱内，蒸箱一键式蒸面食即可，如果用蒸锅冷水下锅，开锅之后蒸15分钟即可

蒸饺出锅了，清淡可口不油腻面皮劲道太好吃了，肉馅的都没有它香。

贴士；面要松弛，黄瓜馅料必须要挤出水，不然饺子很难成型。

2；羊肉胡萝卜水饺

冬季的羊肉是宝，最滋补，具有健脾温中、补肾壮阳、益气养血的功效。羊肉适用于虚劳寒冷、腰膝酸软、产后虚冷、寒疝腹痛等证，具有温中健脾的功效，体质虚寒的人吃羊肉可以改善脾好物体质。

胡萝卜是宝。胡萝卜里面含有的胡萝卜素以及钾元素，可以提升造血功能改善贫血。改善视力。胡萝卜里面的维生素对视力有保护作用，还可以预防夜盲症。胡萝卜富含植物纤维，能够促进胃肠蠕动，促进代谢从而预防便秘。做菜，蒸食都不错，宝饺子包子做馅料百吃不厌。

立冬之后，少吃白菜萝卜，这菜小贵也值得吃，营养足味道好

食材；面粉2杯，植物油适量，料酒1勺，盐适量，胡椒粉1勺，葱花适量。

步骤；用料理机把萝卜和肉，还有配料植物油酱油等等，全部放料理机内一起搅打，这样还节约能源少洗1个容器。

把面胚搓成长条状，分成大小一致的面剂子，擀成饺子皮。

加适量的馅料在面皮里，二手捏合握紧饺子皮边缘挤一下，OK饺子就包好咯

煮饺子要开水下锅，饺子下锅之后轻轻地搅动几下，盖锅煮饺子，大约5分钟左右就煮熟了，敞开锅盖煮3，4分钟即可，不用再加冷水煮，及时出锅就行，免得煮破了。

鲜美可口的羊肉胡萝卜饺子上桌，不说了，我要去吃了！

3：素馅锅烙

喜欢吃锅贴，因为外皮酥脆内馅料更美味。最近一直控制体重，可是效果不怎么样，因为喜欢吃带馅的面食。也是无肉不欢的主。少吃肉多吃菜，用黄瓜，鸡蛋，胡萝卜，小虾米配料，做锅贴太好吃了。好方法一定要推荐给亲人们试试。

黄瓜的营养价值很大，黄瓜酶促进新陈代谢，可以抗氧化，养颜美白，防止紫外线辐射，减肥降脂肪。胡萝卜营养价值很高，胡萝卜素，维生素B2含量很高。适合老人儿童广大的人群食用。生食的营养价值，没有熟食的营养价值高。

食材：黄瓜三条，胡萝卜一个，鸡蛋三个，面粉克，植物油一碗，盐一勺，虾米适量。

制作；

胡萝卜要把皮削了，黄瓜洗净切碎，鸡蛋打散炒成碎一些的小块。先用油把馅料拌好了，这样可以防止菜出水。切记，先不要加盐，包的时候再加盐。拌好的馅料，把炒好的鸡蛋，小虾米都放进来，加盐混合均匀备用

开水烫一半的面粉，另外的一半面粉用温水和面混合在一起揉光。保鲜膜覆盖松弛10分钟。分成大小一样的面胚，大小一样的面胚，利于成品熟的时间一致。擀好的面皮不用太薄，包入适量的馅料。

包好的锅烙直接放在锅里边摆满了。再烙也很方便不用再折腾了。

开小火，锅里加适量的油，如果喜欢吃脆香的皮，多加点油，听见滋滋响了，加一小碗水浇到锅里，（毫升左右，）盖上锅盖焖着二分钟。

瞧见锅贴都变颜色就全部熟了，馅料也是可以生吃的蔬菜，面皮熟了就行。

感谢您的阅读！我是暮色影子，每天都来推荐自己的原创美食家常菜，烘焙，面食，西餐等等，必定有您喜欢的吃的一款，喜欢就请

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkgx/7568.html