提到上饶，你想到的第一种食物是什么？上饶烤鸡腿吗？

如果你以为上饶只有烤鸡腿，那可就大错特错了，接下来就一起跟着木木去看看上饶本地的特色美食吧。

对于上饶人来说，每逢节日都会准备各种米粿，以前只能在节日时才能吃到，伴随着街道上的店铺越来越多，现在在外面也可以吃到这些美食了。

1、灯盏果

“灯盏果”是属于上饶铅山县的地方特色小吃，外皮是用大米做的，把外形做成灯盏状而得名，再在中间添加馅料，馅料可以加香菇、豆芽、猪肉、竹笋等等，制作好以后放上蒸锅大火蒸熟就可以吃了，想要吃到最正宗的一定要去铅山，但在上饶也有和铅山很相似的口味，那就要说我上篇推荐过的“茅缘灯盏果”了这是我在上饶吃过最正宗的口味，老板就是铅山人，所以想要尝试的朋友可以去这家店，就在带湖路那边。

2、饭麸果

这是我们每年立夏时分都要在家做的一道美食，我是一个非常爱吃饭麸果的人，粿本身是用大米做的，做好后搓成一个个小圆球放到锅里煮熟，这个时候就可以加一些配菜进去，比如：香菇、豆芽、木耳、豆泡、墨鱼干、笋等等，只要你爱吃的基本都可以加进去，煮好后看起来就十分有食欲，每个人家里做出来的口味都不一样，在这里推荐一家做的还比较好吃的店铺，“大白家饭麸果”，这家店在万力，碗里给的料很多，没有时间做的人，可以去尝一尝。

3、荞麦果

表皮是用荞麦磨成粉末后擀成皮，在里面包上萝卜丝和肉，蒸熟以后，蘸上蘸料就可以吃了，其实以前我并不爱吃荞麦做的东西，偶然一次吃到了这个荞麦粿，就感觉发现了新世界，原来荞麦做出来的东西不全是难吃的，还可以做得这么好吃，想要尝试的同样可以选择万力小吃街，有一家“张记荞麦粿”，做的还不错的。

4、肉圆粿

这个上饶人一定不陌生，每到冬天的时候家里都会做，主要的食材就是用番薯粉和肉末搅拌在一起，再加入一些其它的材料，比如：芋头、冬笋、香菇墨鱼、虾米、胡萝卜等等，配料的多少取决于每个人爱吃的食物所决定，各种配料在粿里都可以产生不一样的奇妙口感，肉圆粿可以用来炒菜也可以用来煮汤，每一种做法都能体现不一样的口味，像我们家就比较喜0欢炒了以后加点汤煮熟。

5、麻子粿

这个应该是上饶人从小吃到大的回忆，也是早餐必备，以前在街头巷尾总能看见大爷大妈一个负责炸油条，一个负责包油条麻子粿的身影，但现在已经很少能看见了，刚炸出来的油条再加上提前打好的麻子粿，蘸上一圈糖和芝麻，这就是小时候的味道，麻子粿的制作是提前蒸好的糯米，倒入打麻子粿的工具里面，一锤一锤打出来的，所以以前最喜欢的就是爸爸打好的第一锅麻子粿，搓一小个，蘸上糖和芝麻，吃的可香了。

今天木木的推荐到这里就结束了，上饶的各种粿口感都不一样，只有品尝了才能知道有多美味，如果你们还有什么好吃的推荐，可以在评论区留言呀！

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